韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国旅行(ソウル・西部)

ミシュランガイドソウル2020が発表されました!

今朝、大阪から帰宅しました! ソウルミシュランツアー、大阪キムチ講座と走り抜け、明日から少し余裕ができますので、少しずつレポします!     写真はミシュランツアーで食べたものです。   ※画像はサイトからお借りしました …

日本で学んだ韓国人のうどん屋さんが大人気!

3泊4日の韓国仕入れ旅行は今日が最終日。 自分の中で、いくつかミッションを決めて行動しました! 絶対に行こうと決めていたお店に。   UDON花伝。 合井駅から徒歩2分くらいの場所です! お昼をやや過ぎた時間で …

麻浦で有名なソルロンタン☆2013年5月全州・ソウル旅行6日目

2013年5月30日、全州・ソウル旅行6日目。この旅行記、やっと終わりに近づきました(笑) 全州・ソウル旅行の最終日。 のんびりと起きた朝、散策がてら麻浦をうろうろ。お客さんで賑わっていたソルロンタンのお店へ。 양지 설 …

運転手が集まる麻浦のお店で朝食☆2013年5月全州・ソウル旅行5日目

2013年5月29日、全州・ソウル旅行5日目。 朝は少しのんびりして、朝食のお店を探すべくお散歩。魅力的な名前のお店を発見 삼미 기사식당(サムミ キサシクタン)。サムミの意味はわかりませんが、キサシクタンを訳すと「運転 …

ツアー打ち上げは麻浦でワンカルビ!☆2013年5月全州・ソウル旅行4日目

2013年5月28日、全州・ソウル旅行4日目。 北村(プクチョン)でツアーご参加者とお別れしてから、ホテルを移動。夜は現地に住む友だちと、地味にツアーの打ち上げ 마포왕갈비(麻浦ワンカルビ)。 以前、麻浦にあるチェデポに …

マッコリマンとコワイヌナ☆2013年4~5月ソウル・全州旅行3日目

2013年5月2日、ソウル・全州旅行3日目。 この日の夜は、仲良くさせて頂いているメンバーと集合し、向かった先は・・・ 上水(サンス)駅から徒歩5分ほどにある、マッコリマンとコワイヌナ。 「イラッとする韓国語講座」のコー …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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