韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●ほんだ家のおうちごはん

おうちにある材料でキンパを作りました!

先日、家にある材料だけでキンパを作って夕食にしました!     具は卵焼き、ボロニアソーセージ、スモークサーモ …

おうちごはんで5種類のパンチャンを作りました♪

昨日のおうちごはん。おかず(パンチャン)5種類作りました!     ぜんまいナムルほうれん草ナムル豆もやしナム …

息子のお弁当のメインおかずはプルコギ!

昨日も1食分だけ、息子のお弁当を作りました!     ・ごまご飯・ゆで卵(花形にカット)・キウイ・野菜スティッ …

息子のお弁当はカラフル卵焼きとジャバンのりご飯!

前回ご紹介した一人暮らし中の息子のお弁当がご好評だったので、今後も作ったら掲載したいと思います。^^     …

緊急事態宣言により、お弁当作り復活しました!

2ヶ月ほど前から、息子のお弁当作りが復活。 息子は関西から関東に異動になったのですが、緊急事態宣言により満足な …

チャングムの世界を思い出して、おうちごはんは豚肉の煮物!

豚バラのブロックが冷凍庫にあったので、昨日は豚肉の煮物(ヨンジョユクチム)を作ってみました♪日本で大ヒットした …

キムチヤンニョムでビビン麺を作りました♪

試作したキムチヤンニョムを使ってビビン麺(ビビンククス)を作って、お昼ごはんで食べました♪     ヤンニョム …

キムチヤンニョムで豚キムチを作ってみました♪

先日、豚キムチを作りました!     とは言っても、入るべきの白菜キムチは無しで、キムチヤンニョムで味付けして …

甲州ワインと発酵のお勉強とおうちごはん

昨日は小雨が降る中、一人旅で山梨へ行ってきました。午前中はタクシー一台をチャーターして、勝沼のワイナリー巡り。 …

おうちごはんはマッククス(ビビンそば)

お昼ごはんにマッククス(ビビンそば)を作りました!     マッククスのヤンニョム(タレ)の材料はシンプルに、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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