韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●ほんだ家のおうちごはん

李朝園さんの冷麺でおうちごはん!

先週の金曜日から土曜日の朝にかけてご注文頂いた水キムチを発送いたしました!     今回作ってみて体感したのが …

発酵調味料を使っておうちごはん!

久しぶりにブログで、ほんだ家のおうちごはんを記事にします♪     野菜もりもりチョレギサラダ 具はレタス、ベ …

ハーブで納豆作り♪7月から発酵食ワークショップを再開します!

東京アラートが解除しそうですね!経済活動が始まると感染者の微増が予想されていたそうですが、ステップ3への移行は …

山東菜の水キムチでメミルククス♪

先日、山東菜のコッチョリとともに水キムチも作りました!     具は山東菜と新たまねぎ。今回は鷹の爪を小口切り …

ひとり暮らしの息子ごはん!チャプチェを沢山作りました♪

昨日は黙々と、ひとり暮らしをしている息子のごはんを作りました! いま暮らしているところは仕事の関係上ちょっと不 …

おうち餅活で当帰インジョルミを作りました♪

先日、大阪在住のティーセラピー繋がりの方から、日本当帰の販売を教えて頂いたので、200gほど購入しました♪   …

おうちごはんはテンジャンとコチュジャンを使った麻婆豆腐

昨日は日本政府に振り回されて一日が終わりましたが、夜は爽快な気分でオンライン飲み会に参加できました。^^ いま …

有名シェフと同じ方法でした!おうちポテサラ

昨晩、ポテサラを作りました!     ポテサラ男爵こと石橋清一さんのレシピを知ってから、ベースとなる材料と味付 …

送らなくていいと伝えたハズですが、アベノマスクが届きました

今日はZOOMとか講座用に作成した動画の修正をしました♪新型コロナウイルスの蔓延から、Youtubeを始める方 …

韓国焼肉の歴史は、豚肉のみそ焼きから!

東京都が3日に1回の割合でお買い物要請を発表してから、週1度の生協の配達と在庫品でどこまで料理ができるか、チャ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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