韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●ほんだ家のおうちごはん

甲州ワインと発酵のお勉強とおうちごはん

昨日は小雨が降る中、一人旅で山梨へ行ってきました。午前中はタクシー一台をチャーターして、勝沼のワイナリー巡り。 …

おうちごはんはマッククス(ビビンそば)

お昼ごはんにマッククス(ビビンそば)を作りました!     マッククスのヤンニョム(タレ)の材料はシンプルに、 …

餃子のあんは韓国スタイルで!

ちょっと前のおうちごはんで、焼き餃子を作りました!     餃子のあんは韓国スタイルで、塩ゆでして粗くみじん切 …

語学堂の春学期の申し込みをしました!

今週はオンラインミーティングが数件ありました。今日も午後から1件予定しています。ミーティングを通じて、今年一年 …

韓ドラ「スタートアップ」に感化されて、おうちごはんはキムチチゲ!

今日のお昼もキムチチゲを作りました!     韓ドラ「スタートアップ」でナム・ドサンが白飯定食屋て …

韓国ドラマ食堂より、味噌を加えたスンドゥブチゲでおうちごはん!

元旦と2日は何度もお雑煮を作りました。家族がこの時とばかり食べたがるんですよね。 韓ドラ「ゴハン行こうよ」にハ …

韓国の器でお節料理!あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!     今年はお正月気分の盛り上がりに欠けますが、お節料理を何とか作りました …

韓ドラ「ゴハン行こうよ」に刺激されて、2020年最後の韓国料理はビビンバ

2020年最後の記事をお届けいたします。 この一年も多くの方に支えられ、お世話になりました。心よりお礼申し上げ …

韓ドラ「ゴハンいこうよ」に刺激されて、おうちごはんは韓国料理

一度中断していた韓ドラ「ゴハンいこうよ」の視聴を、週末から再開しました! タイトルにあるように、毎回美味しい韓 …

賢い医師生活を思い出して、おうちランチは卵サンド

昨晩、語学堂の進級テストのうちマラギ(会話)とイルキ(読み取り)がありました。 覚えた文法を使っての会話では、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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