韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

夏の風物詩!コングクスを頂きました♪/休暇と水キムチ販売日のお知らせ

今日は注文していた餅粉のピックアップ目的で新大久保へ。ランチタイムとぶつかったので、サムスンネさんに行ってきま …

初の【オンライン】ワークショップが無事に終わりました!

本日、Zoomを使ったオンラインワークショップを初めて開催いたしました! Zoomは何度か使用経験がありました …

コロナが落ち着くまでオンライン講座をお届け!/ほんだ家のおうちごはん

昨日のほんだ家のおうちごはん!     肉サト じゃがいもの代わりにサトイモを使いました。 鶏プルコギ 生協で …

混ぜるのが楽しいコチュジャン作り!3/1(日)の発酵食ワークショップ1名さま募集いたします!

一昨日の21日と本日23日、コチュジャン作りの発酵食ワークショップを開催いたしました! 水キムチしかり、コチュ …

王様キムチといわれるポッサムキムチを作りました!☆発酵食ワークショップ

1月18日(土)と昨日24日(金)に、発酵食ワークショップを開催いたしました! 場所は阿佐ヶ谷のハンコックさん …

平日に白菜キムチと水キムチを作ってみたい方、いらっしゃいますか?

今週の11日は、この冬2回目の白菜キムチと水キムチを作る会です。^^先週末に白菜をゲットして、ちょっと水分を抜 …

謹賀新年!クジョルパンを使ってお節料理

2020年の元旦を迎えました。 今日は家族全員が家にいましたので、気合い入れてお節を作ったところ、自分は目だけ …

おうちで簡単に作れる水キムチ♪白菜キムチと水キムチを作る会

12月8日(土)に開催した白菜キムチと水キムチを作る会のレポをお届けいたします! 白菜キムチ作りは例年キムジャ …

決起集会という名の忘年会!ご参加ありがとうございました!

12月19日(木)はスランジェ新大久保店で、決起集会という名の忘年会を開催させていただきました。 イベントや講 …

お知らせ!12月12日(木)~15日(日)は聞慶(ムンギョン)・ソウル出張です!

今日はキムチ作りの会でした。20名さま分の用意をしたら、展示会のときの荷物量になり、自分でもびっくりですよ! …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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