l–つながるハングルの日々
10月12日(土)は、新刊「クンムルなしでは始まらない!」出版記念!「トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会」
2024年9月9日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
つい先日お知らせしましたが、10月12日(土)に、新刊「クンムルなしでは始まらない!」の撮影で器を貸してくださった阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフと、「トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会」を開催いたします! 今回のメイ …
チェッコリさんでの新刊イベント!クンムル(スープ)は韓国の食の基本です!
2024年9月7日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ! 一昨日の9月5日に、CHEKCCORIさんで新刊イベントがあり、出演しました! イベントでは韓国の食の基本から、本の企画のきっかけとなったNetflixの「スープの国」について、企画から出版までお世話 …
台風で開催が危ぶまれた「済州島の美食を楽しむ会」が無事終了!
2024年9月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ! 先週の8月31日(土)は、阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフ、韓国地方旅プランナーの小暮真琴さん、そして、ほんだのコラボイベント「済州島の美食を楽しむ会」がありました! 台風10号の進路にやきもきしまし …
お陰様で15周年を迎えました!9月に記念イベントを開催いたします!
2024年8月1日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ。 本日8月1日で、韓国料理研究家としての活動を始めて15周年を迎えました! 多くの方の応援とサポートのお陰でここまで来られたこと、心よりお礼申し上げます。ありがとうございます! 今後も新しいことに挑戦し …
9月4日に新刊が出ます! 『クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ(誠文堂新光社)』
2024年7月22日 l--つながるハングルの日々
アンニョンハセヨ! この度、9月4日に新刊がでることになりました! タイトルは『クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ(誠文堂新光社)』です。 この本を出したいと思ったきっかけは、Netflix …
よみうりカルチャー自由が丘さんで、夏の保養食の参鶏湯とおかず作りをしました!
2024年6月5日 l--つながるハングルの日々
アンニョンハセヨ~。今日でサイバー大の期末試験が終わりました! 来週から夏学期に入るので更に1ヶ月の学びが続きますが、しばし通常モードに戻りたいと思います! 先日の6月2日(日)に、よみうりカルチャー自由が丘さんで夏の保 …
韓国サイバー大学のイヤギ-入試編&慶尚南道ツアー
2024年3月29日 l--つながるハングルの日々
昨日はオンライントークイベントで「韓国サイバー大学のイヤギ-入試編」のお話をさせていただきました♪ イベントでは、当初は予定になかった私の韓国語学習の歩みから、サイバー大学を志したきっかけ、入試、そして科目の選択方法など …
スランジェ新宿高島屋店で春の「温活」がスタートしました!
2024年3月25日 l--つながるハングルの日々
スランジェ新宿高島屋店で、ほんだが監修した春の「温活」の販売がスタートしたので、先日食事をしに行って来ました~! 今回の温活も大人気の大山鶏を使った「タッカンマリ」がメイン料理。^^ そして、中村詩織先生監修の「旬活」の …
ブリーリボンサーベイ主催の「東京美食ツアー」に参加しました!
2024年3月17日 l--つながるハングルの日々
グルメ目的で韓国旅行に行かれる方はご存じかと思うのですが、ブルーリボンサーベイって聞いたことありますか??? 端的に言うとミシュランガイドの韓国版。 2005年に創刊した飲食店のガイドブックで、ミシュランガイドの星のよう …
伽耶の歴史を感じながら金海の焼肉店で絶品ビビンバをいただきました♪
2024年3月3日 l--つながるハングルの日々l--韓国旅行(釜山)
今日も1月の釜山旅行記をお届けしまーす! 2024年1月24日。釜山を拠点に一カ所、バスで1時間程度の慶尚南道(キョンサンナムド)の地域に足を延ばそうを考えていましたが! 寒さが厳しくて遠出が億劫になり、釜山のお隣にある …