韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

10月12日(土)は、新刊「クンムルなしでは始まらない!」出版記念!「トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会」

つい先日お知らせしましたが、10月12日(土)に、新刊「クンムルなしでは始まらない!」の撮影で器を貸してくださった阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフと、「トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会」を開催いたします! 今回のメイ …

トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会

チェッコリさんでの新刊イベント!クンムル(スープ)は韓国の食の基本です!

アンニョンハセヨ! 一昨日の9月5日に、CHEKCCORIさんで新刊イベントがあり、出演しました! イベントでは韓国の食の基本から、本の企画のきっかけとなったNetflixの「スープの国」について、企画から出版までお世話 …

チェッコリイベント クンムルなしでは始まらない

台風で開催が危ぶまれた「済州島の美食を楽しむ会」が無事終了!

アンニョンハセヨ! 先週の8月31日(土)は、阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフ、韓国地方旅プランナーの小暮真琴さん、そして、ほんだのコラボイベント「済州島の美食を楽しむ会」がありました! 台風10号の進路にやきもきしまし …

済州島の美食を楽しむ会

本の企画についても少しお話します!9月5日(木)チェッコリさんでの「クンムルなしでは始まらない!」出版イベント

昨日は阿佐ヶ谷HANCOOKさんでHANCOOK×ビョンさん×ほんだのコラボイベント「済州島 の美食を楽しむ会」がありました! ご参加くださったみなさま、ありがとうございました! レポは改めて書きたいと思います♪ 昨日の …

クンムルなしでは始まらない!

現在募集中のレッスンとイベントです!

アンニョンハセヨ~。 週末はちょっと東京を離れていました。地方も日差しが強く蒸し暑かったのですが、トンボの大群を見たら、秋がそこまで来ているのだなぁと。 そして、あと約10日で9月ですね! 新刊の発売とほぼ同時に大学の2 …

クンムルなしでは始まらない!

9月5日(木)はチェッコリさんで新刊イベント!『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと

9月は新刊「クンムルなしでは始まらない!」のイベントが続きます! 第一弾は9月5日(木)にCHEKCCORIさんで 『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと をテー …

『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと

9月29日(日)は「コムタンとカクテキ作りのワークショップ」

アンニョンハセヨ。 新刊「クンムルなしでは始まらない!」の発売が、約3週間後となりました! 今年の後半は一人でも多くの方に、韓国のスープ文化を体験していただけたらと思っています。^^ そこで早速ですが、9月29日(日)の …

コムタン

8月25日(日)はよみうりカルチャー自由が丘で、韓国餅の「松餅(ソンピョン)」作りをします!

2024年の秋夕(チュソク・旧盆)は9月17日。チュソクの光景はドラマやSNSでは何度も見ていますが、一度韓国で実際に体験してみたいなぁという思いがあります。^^ 早速ですが、8月25日(日)10時30分~12時30分に …

韓国餅「松餅(ソンピョン)」よみうりカルチャー自由が丘

9月8日(日)韓国料理研究家15周年記念イベント「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を開催します!

韓国料理研究家15周年の記念イベントとして「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を9月8日(日)11時より、阿佐ヶ谷のHANCOOKさんをお借りして開催いたします! 今回みなさまにご用意するのは、7月のソウル滞在中に「フードセラ …

ソウルの韓国料理を食べる会

お陰様で15周年を迎えました!9月に記念イベントを開催いたします!

アンニョンハセヨ。 本日8月1日で、韓国料理研究家としての活動を始めて15周年を迎えました! 多くの方の応援とサポートのお陰でここまで来られたこと、心よりお礼申し上げます。ありがとうございます! 今後も新しいことに挑戦し …

韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
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代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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