韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

韓国の中央日報からインタビューを受け、本日韓国語版と日本語版の記事が掲載されました!

  지난 금요일에 한국문화원에서 중앙일보의 인터뷰를 받았습니다. 그리고 오늘 기사가 게재됐습니다. 한국어판과 일본어판도 있습니다. 시간이 있을때 읽어주시면 감사하겠습니다^^ [글로벌 아이] …

韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)

韓国料理クッキングセミナーは懐かしい方たちとの再会の場に!

10月最初の記事をお届けいたします! 10月1日(土)と2日(日)、舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで開催されている韓国料理クッキングセミナーに登壇しました。^^     今回の仕事 …

舞浜シェラトンホテル:韓国料理クッキングセミナー:韓国のソースを利用した韓国料理

10月1日(土)より舞浜のシェラトンホテルで韓国料理クッキングセミナーに登壇です!

現在、舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで開催中の韓国料理クッキングセミナー。     キム・ヨンジョン先生からバトンタッチして、今週末からほんだが担当します!   &nbs …

炊き込みビビンバ

『はじめてキムチの本』発売記念のトークイベントのお知らせです! 本に書けなかったキムチの話をします!

お知らせです!     中央線の西荻窪駅から徒歩5分程度の所にある「旅の本屋のまど」さんからお招きいただき、『はじめてキムチの本』発売記念のスライド&トークイベント「韓国のソウルフード、キムチの奥深い …

キムジャン

お陰さまで初日から完売です!スランジェ新宿高島屋店の秋の温活メニュー!

先日、スランジェ新宿高島屋店で打ち合わせ。     その打ち合わせの前に、ほんだが監修した秋の温活メニューをいただきました!     食事をした秋の温活メニューは、お陰さまで販売初 …

スランジェ温活メニュー

出版記念の白菜キムチワークショップのお申し込みは、本日9月22日(木)21時よりスタートです!

2日前にお知らせした、出版記念の白菜キムチワークショップのお申し込みは、本日9月22日(木)21時よりスタートです!     ワークショップでは韓国の一大イベントであるキムチ作りのキムジャンのごとく、ご参加者の …

『はじめてキムチの本』 出版記念! 白菜キムチワークショップを10月30日(日)に開催!

先日お知らせしましたが、『はじめてキムチの本』 出版記念として、10月30日(日)に新宿のガーデンキッチン御苑イーストで「白菜キムチワークショップ」を開催いたします!       ワークショップでは、 …

はじめてキムチの本:白菜キムチ

この一年は本の執筆と韓国語の勉強に集中して取り組みました!!

新刊「はじめてキムチの本」は、いよいよ今週の水曜日に発売です! 昨日改めて誌面を見たのですが、色々な思いが交錯しますね(笑)     振り返ってみるとこの一年間は依頼された仕事以外、本の執筆と韓国語の …

白菜キムチ

ご参加を希望の方は、直前にサイトをチェックしてください!シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナー!

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナー、無事に2回を終えることができました!     初日はスタート時間のギリギリまで準備にかかってしまいましたが、2日目はほぼスムー …

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナー

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナー、初日が終わりました!

昨日の9月3日から、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル韓国料理クッキングセミナーがスタートしました!     大勢の方の前でデモをするのは10か月ぶり。友だちや知人のサプライズ参加があり、気 …

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの韓国料理クッキングセミナーの料理
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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