●つながるハングル
饅頭果(マンドゥグァ)づくりと期末試験、忘れられない12月6日(土)でした!
2025年12月9日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
先日の12月6日(土)、韓国伝統菓子「饅頭果(マンドゥグァ)」のワークショップを開催しました! 饅頭果は、9月に私の大学のキム・ピルファ教授から習ったもので、ずっとアウトプットしたくてうずうずしていました(笑) まずは温 …
【イベント動画】美しき韓国宮廷の世界 in HOSEKIのダイジェスト版です!
2025年12月7日 l--つながるハングルの日々
YoutubeとTiktokに、11月29日に開催した「美しき韓国宮廷の世界 in HOSEKI」 の動画をアップしました! シェフのこだわりが詰まった料理の数々をご堪能ください! Youtube「美しき韓国宮廷の世界 …
慶熙サイバー大学のウェブマガジンにインタビュー記事が掲載されました!
2025年12月5日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
実はありがたいことに、慶熙サイバー大学のウェブマガジンに私のインタビューが掲載されました! 외식조리경영학부 혼다 토모미 학우,“K-푸드를 일본에 전하다” 今回のお話をいただいたのは、本当にご縁の連鎖のおかげです。 …
12月6日(土)開催!今年最後のワークショップ「饅頭果(マンドゥグァ)」のご案内
2025年12月2日 l--つながるハングル/イベント告知
今週の12月6日の土曜日、いよいよ今年最後のワークショップ「饅頭果(マンドゥグァ)」を開催します! 開催まであと4日。残席はあと数名となりました。 2025年の締めくくりにふさわしいテーマは、韓国の宮中菓子「饅頭果(マン …
【イベント動画】仁川&江華島と秋の韓国料理を楽しむ会のダイジェスト版です!
2025年11月19日 l--つながるハングルの日々
YoutubeとTiktokに、11月8日に開催した「仁川&江華島と秋の韓国料理を楽しむ会」 の動画をアップしました! 阿佐ヶ谷HANCOOKの林三樹夫シェフとのコラボイベントは、なんと 2017年から続くロングラン企画 …
韓国料理ディプロマレッスン「伝統料理編」は白キムチ・サンマの煮付け・ピンデトック・正果を作りました!
2025年11月9日 l--つながるハングルの日々
昨日は阿佐ヶ谷のHANCOOKで「仁川&江華島と秋の韓国料理を楽しむ会」を開催いたしました。 ご参加くださった方々が、早速SNSに投稿してくださっていて、本当にありがたく拝見しています。^^ 昨日は動画も撮影しましたので …
ご家庭でも再現しやすい!白菜キムチ&カクトゥギワークショップ開催しました♪
2025年11月4日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
先日の 11月1日(土)に、白菜キムチ&カクトゥギ(大根キムチ)ワークショップ を開催しました! まずはご参加者のみなさまの自己紹介からスタート。 つい最近まで韓国に行かれていた方や、共通の知り合いがいる方など、今回も不 …
第2期の韓国料理ディプロマレッスンは2回目でした!
2025年11月2日 l--つながるハングルの日々
10月28日(月)に、第2期メンバーの韓国料理ディプロマレッスン2回目を開催しました! 今回のテーマは「伝統料理」。秋の深まりとともに、素材のうま味を生かした韓国料理を中心に学びました。 実習したのは、白身魚の蒸し物(어 …
キャンセルにつき、再募集!11月8日(土)秋の仁川&江華島を味わう特別な夜
2025年10月29日 l--つながるハングル/イベント告知
満席となっていた11月8日(土)開催の「仁川&江華島と秋の韓国料理を楽しむ会」ですが、キャンセルが出たため再募集いたします! 港町、仁川ならではの華やかな料理と、江華島の素朴であたたかみのある郷土の味。その両方を楽しめる …
ソンピョン(松餅)ワークショップを開催しました!
2025年10月26日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
昨日、10月25日(土)は、伝統餅「ソンピョン(松餅)」のワークショップを開催しました! 小雨が降る中、遠方からお越しくださった方々もいらっしゃり、感謝の気持ちでいっぱいです。 ウェルカムドリンクには、韓国・聞慶(ムンギ …















