韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●知人・友人のセミナー/イベント告知

himeさんのお店に行ってきました!

昨日、himeさんがオープンされた浅草橋のお店に行ってきました~!     himeさんらしく、スタイリッシュで素敵なお店です!お客さんも既に何名かいらっしゃって、さすが大人気のhimeさんです。^^ …

韓国語の語源図鑑とチャプチェ!

コロナの感染者が激減してから、仕事関係でお声がけいただくことが増えました。ありがたいです。^^ ただ、そうなると韓国語を勉強する時間が減るわけでして。9月に始めた翻訳講座の受講も中途半端になってしまいました。。。 幸いに …

リトルソウルで無邪気の器をゲット!

9月3日金曜日、東京は朝から雨でしたが、新宿の伊勢丹で開催中の「LITTLE SEOUL」に行ってきました!     韓国カルチャーを体験できるイベントと銘打っていますが、コスメのお店が中心。そんな中、大阪を拠点に販売さ …

毎日のちょっとの幸せを重ねて!1cmのダイビング

岡崎暢子さんが翻訳を手掛けた書籍が、2日続けて届きました!「あやうく一生懸命生きるところだった」「クソ女の美学」に続いての岡崎さんの翻訳本です。この一年のご活躍がまぶしいです!     → 1cmのダイビング 自分だけの …

慶尚北道を愛する懇親会に出席しました!

昨日、趙善玉(チョ・ソノク)先生主催の「慶尚北道を愛する懇親会」に出席させて頂きました! 会場は先生が経営される「焼肉&カフェ ZENDAMA」。オープニングセレモニーのときを含めると3回目の訪問です。^^   …

日本酒を引き立てる韓国料理の数々!酒秀治郎さんとハンコックさんのコラボイベントを楽しみました!パート2

今日も酒 秀治郎さんとHANCOOK林シェフのコラボイベントレポをお届けいたします! 前回のレポ→ 日本酒と韓国料理のマリアージュ!酒秀治郎さんとハンコックさんのコラボイベントに参加しました!パート1   後半のお料理を …

日本酒と韓国料理のマリアージュ!酒秀治郎さんとハンコックさんのコラボイベントに参加しました!パート1

昨日は1か月ぶりに夜の都心へ外出。恵比寿の名店、酒 秀治郎さんと阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフのコラボイベントに参加しました!     酒 秀治郎さんでは、アジア料理とのコラボイベントを実施されていて、韓国料理は初めて …

ポテサラ論争からのフジテレビ「ノンストップ」!きゅうりキムチでポテサラ作りました♪

数日前にTwitterで話題になった「ポテサラ論争」。ほんだも偶然、そのツイートを見ていました! 反響の大きさが影響して、ポテサラ男爵こと石橋清一さんにインタビューが舞い込んだと知り、今朝フジテレビのノンストップを観まし …

韓国かあさんの味とレシピ/ほんだ家のおうちごはん

2020年3月4日に発売された、コリアン・フード・コラムニスト八田靖史さんの「韓国かあさんの味とレシピ」が昨日届きました!     発売前にご本人から少し見せてもらっていましたが、昨晩は韓国かあさんそれぞれのエピソードを …

頑張りすぎることを辞めました☆あやうく一生懸命生きるところだった

韓国好きさんの間でいま話題になっている本「あやうく一生懸命生きるところだった」。 韓国で25万部のベストセラー本なんだそうです。 日本で翻訳を手掛けたのは、岡崎暢子さん。以前、韓国語ジャーナルを手掛けられていた編集者さん …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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