韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ツイッターと向き合いませんか!?第2回ツイッターランチ勉強会のお知らせでーす!

このところの本田の躍進の裏には、コンサルタント野瀬さん の存在ありと 噂が流れているとか、何とか。 昨年より野瀬さん にコンサルをお願いしてからというもの運気上昇中これ事実。 厳しいけれど(長年の付き合いなので容赦ない) …

半蔵門散策と出口社長♪

飲み屋がない!という噂を聞きつけ、半蔵門を散策してみました どの街にもある光景。コンビニとカフェ。 自転車の修理はトミサイクルへ。 レディースクリニック。そろそろ検査に行かないと・・・。>自分 お酒が飲めそうな飲食店を発 …

仕事もプライベートも人間関係が重要なんですよ!

今日は上野の韓国料理店、サンキューサンキュー のママ、美子(ミジャ)さんと 打ち合わせを兼ねてランチをしてきました~ 右が、美子(ミジャ)さん 仕事を順調に進めていくためには、円滑な人間関係の構築が重要!という話題に。 …

アンチエイジングにはフィトケミカル♪

フィトケミカルってご存じですか? フィトケミカル(Wikipediaより) フィトケミカルの多くは果物や野菜の色素や辛味成分であり、抗酸化剤としても用いられ、 体内では抗酸化物質として作用する。 カラダの機能維持には必要 …

韓国料理教室にご参加くださったneroriさんとRUKAさんのご感想記事をご紹介しまーす!

10月6日(水)に行った「食べてきれいになる韓国料理教室」 に ご参加くださったブロガーさんが感想記事を書いてくださったので、ご紹介させて頂きます  中医学ベースのアロマセラピスト~nerori~さん いや~、韓国の魅力 …

普通のスーパーで参鶏湯が売られているんですね。ビックリ!

近所のスーパーへ。 滅多に回らないレトルトコーナーに行ったら、参鶏湯のレトルトが陳列されていてビックリ! ちょっと前までは考えられなかったなあ。参鶏湯のレトルトが、韓国スーパー以外で買えるなんて。 韓国料理がさらに身近に …

横須賀で別れのシンクロニシティ

今日は横須賀で亡父の23回忌法要でした。 その後、つきじ植むら旬泉坊の横須賀店 で食事。         右の写真は姪っ子(小1) お坊さんから突然告げられた訃報が頭から離れません。 法要が終わったらお葬式に行かなくては …

韓国人社長経由でメーカーと接触!【ネットショップ物語6】

ほんだのネットショップ物語。第6話。 前回は韓国商社との契約がキャンセルになったところで終わりました。 契約には至らなかったものの、ビューティサンコル という商材を諦めたくなくて 韓国商社の担当者さん(つながるハングル …

あなたのミッションは何ですか?

私が主宰しているつながるハングル のサイトのトップページには、以下の記載があります。 —– 韓国料理の代名詞といえば、焼肉やキムチ。 本当の韓国料理は焼肉以外にも、野菜をふんだんに使ったものが 実 …

吉祥寺で子連れOKの韓国料理教室~ミンナノカフェ

井の頭公園そばにあるミンナノカフェさん にお邪魔してきました。 こちらは、オープンしてまだ1年にも満たないそうですが、地域コミュニティを形成し カフェ以外にも様々なお教室を展開されています。 韓国料理教室については、以前 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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