韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:チヂミ・ジョン

マッコリに合う一品!海鮮ネギチヂミ(ヘムルパジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  お酒のおつまみ!アンジュ レシピは  海鮮ネギチヂミ(ヘムルパジョン) 海鮮ネギチヂミだったら、小さなお子様も召し上がれますね。大人はマッコリに合 …

白磁の器と!タマネギチヂミ(ヤンパジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました  朝鮮時代に発達した白磁 レシピは  タマネギチヂミ(ヤンパジョン) タマネギの中をくり抜いて、挽肉ダネを詰めて焼きました。冷めても美味しいですよ~      …

【レシピ】じゃがいもキムチチヂミ(カムジャキムチジョン)

韓国はいよいよ、旧正月という名の一大イベント。今年のソルラルは2月10日です。 女性はお正月用の料理作りで大変みたいですが、個人的には一度経験してみたいという思いも・・・。来年あたり、誰か実家に招待してくれないかな~ こ …

家族で過ごす旧正月!肉団子のジョン(トングランテン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  家族で過ごす旧正月!ソルラル レシピは  肉団子のジョン(トングランテン) トングランテンのタネは、しいたけ、唐辛子、れんこんの肉詰めジョンに …

料理が美味しく見える飾り!白身魚のチヂミ(センソンジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  料理を美しく!食欲がそそられる飾り(コミョン) レシピ  白身魚のチヂミ(センソンジョン) です —–9/30(日)  …

五色の彩り鮮やかな串焼き!五色の串焼き☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  味の決め手は調味料!薬念(ヤンニョム) レシピは  五色の串焼き(ファヤンジョク) です —– 7/21(土) 八田・ …

コチュジャンの使い方いろいろ!コチュジャンチヂミ☆ナスラックキッチン

ご報告が遅くなりましたが、先週の木曜日にナスラックキッチン で レシピがアップされました~ ブログ記事は  コチュジャンの使い方いろいろ レシピは  コチュジャンチヂミ(チャントック) です —– …

チヂミのレシピが掲載!ニラチヂミ☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン でレシピとブログ記事がアップされました レシピは  ニラチヂミ(プチュジョン) ブログ記事は  雨の降る日は「チヂミ」を食べよう! です! 本日、東京は風が強いので、買い物に行くのが面倒な方は 夕飯は …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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