韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年1月

ネットショップの新商品導入に向けて!

昨日は、イマージュソリューションズさん と打ち合わせ。 このところ、ほぼ毎週のように話し合いをしています 担当の田中さんから頂いたお土産。 辛子めんたい風味せんべいと博多通りもん。 韓流美容食ビューティサンコル に続く新 …

息子のお弁当は唐辛子サムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。唐辛子サムギョプサルを作りました 先日のカレーサムギョプサルが評判良かったので、今日は粉唐辛子で。 豚にバラ肉に塩、こしょう、粉唐辛子をふりかけて 焼きました~。 ・たらこふりかけご飯 ・唐辛子サムギ …

えるこみ編集長のブログでご紹介頂きました♪

ブロガーさんで韓国料理教室、サロン、イベントにご参加くださる方が増えています。 ありがとうございます そして、丁寧にレポート記事を書いてくださり、本当に嬉しいです。 きっと、私が気が付いていない方もいらっしゃると思うんで …

息子のお弁当はトッポッキ☆もどき

本日の息子のお弁当。トッポッキ☆もどきを作りました~ ・うずらの卵 ・じゃがいものマスタード炒め ・トッポッキ☆もどき ・スナップエンドウの豚肉巻き ・りんご ・野沢菜とじゃこのおにぎり トッポッキ☆もどきって何? 餅の …

2月の手作りキムチ教室のお知らせです♪

2月の手作りキムチ教室のお知らせです! 旬の味わい豊かなねぎキムチ お弁当にも、お酒のおともにもピッタリのヤンニョムチキン そして、オモニ(母親)の味の代表格、みそチゲを作りマース ねぎキムチは、手軽に作れるキムチですの …

息子のお弁当はおでんと豚肉のプルコギ☆

本日の息子のお弁当。おでんと豚肉のプルコギを作りました ・韓国のりと鮭のご飯 ・おでんと豚肉のプルコギ ・もやしとブロッコリーのナムル ・ウィンナー ・りんご おでんと豚肉のプルコギは、豚バラの薄切り肉を食べやすい大きさ …

手作りキムチ教室でカクテキとタットリタンを作りました~♪

本日の手作りキムチ教室。 今月のキムチは旬の大根を使ったキムチ。 白菜と同じくらい人気のものですね 今月はメニューが良かったのか、お申し込みが通常よりも多かったので 同じ内容でで2回開催しま~す キムチのヤンニョム(タレ …

ブログ読んでます♪と言われるようになって、本当に嬉しいです!八田の楽しい韓食ナラでの出来事

昨日の八田の楽しい韓食ナラ。 至らない点がいくつかあり、ご参加者のみなさまにお手数をお掛けしました。 今回の反省点を踏まえて、次回は主催の月刊韓流Diaryのスタッフ 八田靖史さん 、ほんだで改善させて頂きますので、よろ …

今日は八田の楽しい韓食ナラでお会いしましょう!

今日は午後3時から、新宿のイドンカルビ で八田の楽しい韓食ナラが 開催されます! 今回は60名さまがお越しくださるとのこと。心からお礼申し上げます。 ありがとうございま~す ご参加者全員とお話する時間はありませんが、お気 …

良質な韓食の新商品導入に向けて!その前に韓流美容食ビューティサンコルの特長をご紹介♪

運営中のネットショップ【サランコリア】 。 3月の新商品導入に向けて、動いています~ 今度の商品も、私がミッションとして掲げている 良質な韓食エクスペリエンスを広める! に基づいた物ですね。 そこで、お知らせなんですが。 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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