韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年2月

化粧崩れを防ぐ?バニラコ プライムプライマー

韓国旅行記は、宮廷料理のお店、宮宴(クンヨン)の記事 をもって 終了させて頂きました。 その後、ソウル最終日の早朝のことを書こうかと思っていたのですが 多分、一部ウケに終わりそうだったので・・・ その代わりと言ってはなん …

レシピブログの今日のイチオシブログ!でご紹介頂きました~☆

今日の午前中は、レシピブログ 料理写真教室。 そして午後からはイマージュソリューションズさん で、サランコリア の運営について 打ち合わせをしてきました~! 写真教室については、改めてレポートいたします 外出から帰宅して …

息子のお弁当はチムタク☆

本日の息子のお弁当。チムタクを作りました~♪ ・カレーふりかけご飯 ・チムタク ・アスパラ炒めクレージーソルト味 ・ミニトマト ・煮卵 ・みかん チムタクは、鶏肉を煮た料理 ボウルに食べやすいサイズに切った鶏もも肉、しょ …

日韓の濃いメンバーが集結!日韓異業種交流会は盛り上がりました~!

昨晩は、約1年振りに復活した日韓異業種交流会。 今回は私と顔見知りの女性ばかり、5名さまにお集まり頂きました~。 超濃いメンバーですよ ご参加者みなさまのご紹介はのちほど! 場所は、新大久保のさんぱ家 。 食べた料理はコ …

優しい味のプゴクを頂きながら、美容と健康の話題は尽きません!韓国料理サロンのレポ♪

韓国旅行記のアップに夢中になってしまって、ちょっとレポが遅れてしまった 2月13日(日)開催の食べてきれいになる韓国料理サロン。 プゴクとトッポッキの最強メニューは3回目でした! さすがに3回続くと動線がカラダで分かって …

息子のお弁当は春雨入り揚げマンドゥ(餃子)☆

本日の息子のお弁当。春雨入り揚げマンドゥ(餃子)を作りました! ・いわしふりかけご飯 ・春雨入り揚げマンドゥ(餃子) ・ベーコン入り卵焼き ・ちくわといんげんのナムル ・いちご 春雨入り揚げマンドゥ(餃子)は、ボウルに茹 …

チャングムの宮廷料理が食べられる宮宴で贅沢なひととき♪ ソウル3日目

ソウル3日目。 キミさん、双子ちゃんとバイバイしてから、地下鉄で安国(アングッ)駅へ。 こちらの駅からは、三清洞(サムチョンドン)と仁寺洞(インサドン)へ行くことができます。 三清洞(サムチョンドン)は伝統家屋である韓屋 …

3月も横浜で韓国料理教室をしますよ~!

今夜は日韓つながりの集まりがあります。 ご参加頂くメンバーは、各方面でご活躍中の方ばかりなので お話を聞くのがすっごく楽しみです~ さて! 続々と3月の韓国料理教室の予定が決まり、4月分も本日追加しました! ★韓国料理教 …

息子のお弁当はコチュジャン肉じゃが☆

本日の息子のお弁当。コチュジャン肉じゃがを作りました ・いちご ・チーズ入りちくわ ・煮卵 ・コチュジャン肉じゃが ・カレーソース焼きそば コチュジャン肉じゃがは、食べやすいサイズに切った豚肉、じゃがいも、にんじんを サ …

冷麺の味が忘れられない~! ソウル3日目

ソウル3日目の朝は、見事に二日酔い 朝食は食べずにベッドでゴロゴロ。 10時頃に何とか起きあがり、江南(カンナム)のCOEXでショッピング~! コスメショップを中心に回りました。 そして、地下鉄で新川(シンチョン)へ ご …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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