韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年7月

予告!9月は韓食弁当作りと韓定食をお届けいたします!

昨日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 レポは改めて 9月の手作りキムチ教室と食べてきれいになる韓国料理サロンなんですが いつもとは趣向を変えてお届けしたいと思います。 内容はというと・・・ ずーーーっと温めてい …

トッピングが豪華なデザートといえば?八田の楽しい韓食ナラ・パッピンスの会のお知らせです♪

昨日は新大久保へ買い出しに~。 韓国料理店を開拓するべく、お初のお店でランチ。 テジジュムロックという豚肉にコチュジャンソースが絡んだ鉄板焼きを食べたら コレが辛くて・・・ 辛い物好きのほんだでさえも、食べ切れませんでし …

Facebookとカカオトークで繋がった!

訪韓を目前にして、iPhoneに登録している韓国在住の友だちの連絡先を 整理しました。 あっ。整理というのは削除とか、断捨離系ではなく 国番号を追記して、iPhoneから直接電話できるようにしただけ そのときに、ソウルで …

お申し込みは本日18時まで!キャンセル1名でました☆7/30食べてきれいになる韓国料理サロン

本日29日、12時過ぎに、土曜日の食べてきれいになる韓国料理サロンは 満席になりました。ありがとうございました —– これから、明日の食べてきれいになる韓国料理サロンの準備です! ちょっとネットを …

映像翻訳者さんが集結!韓流暑気払いに参加しました☆

昨晩、お世話になっているアンフィニジャパン・プロジェクト 水科哲哉さんが主催する 韓流暑気払いに参加しました 過去4~5回、水科さんの韓流繋がり交流会に参加してきましたが 今回は映像翻訳者さんが多かったです。 毎日のよう …

新大久保で韓国料理を食べる会、更新しました!

Facebookファンページ、新大久保で韓国料理を食べる会 本日、お店の紹介をアップしました~! 韓cook 週に1度は、新大久保でオススメのお店をご紹介したいと思っています。 お食事のご参考にしてくださいね ▼新大久保 …

チヂミを美味しく作るコツ!ご希望があれば、食べてきれいになる韓国料理サロンを開きます!

昨日は、自宅で調理デー。 試作や写真用を含めて、昼間から数種類のチヂミを作りました! チヂミって家に粉と少しの具材があれば、手軽に作れるので重宝しますよね。 ただ、美味しく作るにはコツがあって。 個人的には、粉の配合とか …

お酒が飲みたくなる☆たこキムチ!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

日曜日の手作りキムチ教室午後の部。 4名さまにお越し頂きました。アットホームな感じで 韓国料理教室2周年の抽選会。午後の部の景品はホットクの粉。 パッケージを見て、作り方を説明しています。 午前の部は、12名ものご参加だ …

ソウルでガンガン歩き回れる靴を買いました♪

昨日、経堂まで車を飛ばしました 我が家から1時間くらいでしょうか。 目的は靴を買おうと思って。 日曜日の手作りキムチ教室にお越しくださったリピーターさん。 この方が履いていらっしゃったサンダルに、ほんだが釘付けになり 靴 …

甘くて美味しいとうもろこしのチヂミ☆手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

昨日の手作りキムチ教室午前の部、12名の方にお越し頂きました~! 今回は、食べてきれいになる韓国料理サロンにもご参加下さった方が 数名いらっしゃいました。 手作りキムチ教室と韓国料理サロンは、全くスタイルが違うのですが …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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