韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年10月

息子のお弁当は海老の塩チャプチェ☆

本日の息子のお弁当。海老の塩チャプチェを作りました! ・マカロニと舞茸のケチャップソテー ・ゆで卵 ・ウィンナー ・チーズ入りちくわ ・海老の塩チャプチェ ・しそふりかけご飯 冷蔵庫にある材料総ざらえってな感じで作ったお …

息子のお弁当はアスパラの肉巻きヤンニョムジャンソテー☆

本日の息子のお弁当。 アスパラの肉巻きヤンニョムジャンソテーを作りました~! ・里芋と厚揚げの煮物 ・にんじんナムル ・カニカマ入り卵焼き ・アスパラの肉巻きヤンニョムジャンソテー ・海苔佃煮ご飯 アスパラの肉巻きヤンニ …

今日の美びっと韓国は「韓国女性の美しさはキムチにあり!キムチチャーハン」です

美びっと韓国 でレシピをアップしました 先日、滋賀県立大学名誉教授の鄭大聲(チョン・デソン)先生のセミナー を聞いてから キムチの素晴らしさを再認識 そこで、今日の美びっと韓国 はキムチを使ったレシピにしました~。  韓 …

息子のお弁当はハムと小松菜のナムル☆

本日の息子のお弁当。ハムと小松菜のナムルを作りました! ・ハムと小松菜のナムル ・厚揚げ入り卵焼き ・牛肉のハーブソルト焼き ・鮭ふりかけご飯 ハーブソルトは、プレゼントで頂いた物。 クレイジーソルトがなくなったので、ち …

日韓交流おまつりに行かれた方~!手作りキムチ教室のお知らせです♪

昨日、今日と六本木ヒルズで日韓交流おまつり が開催。 韓国好きの方のみならず、多くの仕事関係者さんが集結していることでしょう。 ほんだも行きたかったのですが、時間的にタイトになり・・・ 昨日は試作に勤しんでいました。 日 …

超美味なハワイの揚げパン!プライベート韓国料理サロンのレポ♪

火曜日の夜は、プライベート韓国料理サロンでした~ サロンオーナーまりりん のお友だちが集合。 メニューは、先月から今月に掛けてお出ししている 食べてきれいになる韓国料理サロンのサムゲタンなどなど。 昨晩も含めて、今回のメ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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