韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年6月

本日の息子のお弁当は、韓国海苔ふりかけ入り卵焼き

本日の息子のお弁当。韓国海苔ふりかけ入り卵焼きを作りました ・茹でにんじん ・アスパラの肉巻き丼 ・韓国海苔ふりかけ(トルジャバン)入り卵焼き ・帆立フライ ・ミニトマト 食べにくいお弁当になっちゃいました(笑) &#8 …

釜山のチャガルチ市場☆2012年6月ソウル・釜山旅行2日目

2012年6月14日、ソウル・釜山旅行2日目。 KTXで釜山駅に到着したのは、16時半くらい。 まずは、タクシーでホテルに向かいました。 センタムホテル。 食品展示会の開催会場の近くでした。 部屋でのんびりした後に、チャ …

1個あると超便利!ナスキムチ☆ナスラックキッチン

本日の息子のお弁当はお休みです。 またまたご報告が遅くなりましたが、先週の木曜日にナスラックキッチン で レシピがアップされました~ ブログ記事は  保存に便利!キムチ用保存容器 レシピは  ナスキムチ(カジキムチ) で …

美味しいイワシ麺!☆2012年6月ソウル・釜山旅行2日目

2012年6月14日、ソウル・釜山旅行2日目。 午後から釜山に移動しなくてはならなかったので、ソウル駅に行く前に簡単ランチ。 本当は午前中の移動だったんだけど・・・ 맛있는 멸치국수집(マシヌン ミョルチグクスチプ)。 …

【追記あり】韓国式土鍋プレゼント!丸大食品・スンドゥブシリーズ

【追記】 トゥッペギプレゼントは、【関東エリアのライフ】のみ実施中! 関東エリア以外の応募は無効となりますので、ご了承ください。 昨日は、韓国広場さん のご招待を受けて、カナダラクッキングの オープニングレセプションに行 …

美しくて目を奪われる☆2012年6月ソウル・釜山旅行2日目

2012年6月14日、ソウル・釜山旅行2日目。 午前中は北村(プクチョン)で用事を済ませ、ホテルに戻る途中で 떡 박물관(餅博物館)を発見 こちらの博物館は、韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクジャ)先生が 館長なんで …

本日の息子のお弁当は、ささみの和え物

本日の息子のお弁当。ささみの和え物を作りました ・ミニトマト ・茹でとうもろこし ・ささみの和え物 ・赤魚のムニエル ・韓国海苔、白ごまご飯 ご飯は、間に韓国のりがはさんであります。見えませんが・・・ —&# …

お得すぎる!美食と美マッコリの会のレポ♪

渡韓前に開催した美食と美マッコリの会のレポをお届けしマース 今回コラボさせて頂いたのは、新大久保のとうがらし2号店さん 。 K-POPグループのCODE-Vが、ひいきにしているお店でもあります なんと、お箸の袋にはCOD …

本日の息子のお弁当は、豚肉のプルコギ

本日の息子のお弁当。豚肉のプルコギを作りました~ ・ミニトマト ・カニカマと黄身のフレンチドレッシング和えゆで卵(名前が長い・・・) ・豚肉のプルコギ ・タラコおにぎり 今日は息子のリクエストにより、少なめで。 &#82 …

弘大の屋根裏のようなバー☆2012年6月ソウル・釜山旅行1日目

2012年6月13日、ソウル・釜山旅行1日目。 弘大(ホンデ)のポンガで食事をした後 は、日韓コーディネート会社Sek:tone の 李光範(イ・グァンボム)社長オススメのBar다(タ)へ。 「다(タ)」は、「みんな」と …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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