月別アーカイブ: 2013年7月
イチオシは里門ソルロンタン☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行4日目
2013年7月31日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年6月19日、ソウル・曾島・珍島旅行4日目。 お勉強前の腹ごしらえ。朝食は・・・ また、来ちゃった～。 …
瑞泉酒造さんに感謝！マッコリカクテル美食サロンレポ・パート１
2013年7月30日 l--つながるハングルの日々
7月28日の日曜日、初の試みである料理研究家・フードコーディネーター共催のイベントを開催しました その名も、マ …
極上のカンジャンケジャンとチョングッチャン☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行3日目
2013年7月30日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年6月18日、ソウル・曾島・珍島旅行3日目。 この日の夜は、尹淑子（ユン・スクチャ）教授が東京研修チー …
喉を過ぎるのがもったいないお酒☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行3日目
2013年7月29日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年6月18日、ソウル・曾島・珍島旅行3日目。この日も韓国伝統飲食研究所で、伝統酒作り 午前中は、キム・ …
大好評！鄭泰慶先生とスランジェのサムゲタンセット☆水刺齋（スランジェ）
2013年7月28日 ●水刺齋（スランジェ）
7月13日の初伏（チョボク）からスタートした、水刺齋（スランジェ）新宿高島屋店の限定メニュー鄭泰慶（チョン・テ …
絶品！水キムチと豆乳麺☆サムスンネ
2013年7月26日 l--韓国料理店／池袋・新宿・大久保
先週の土曜日なんですが、赤坂張家で開催された八田さんのイベントに参加。あ！こちらのイベントレポは改めて。 その …
プルコギ専門店でカンジャンケジャン☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行2日目
2013年7月26日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年6月17日、ソウル・曾島・珍島旅行2日目。 初日の研修終了後、メンバーで弘大（ホンデ）へ。 お店は、 …
韓国に行ったら在来市場へゴーゴー！干しダラスープ（プゴクク）☆ナスラックキッチン
2013年7月25日 l--レシピ：スープ・チゲ・鍋
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 韓国の在来市場が面白い レシピは …
珍島の発酵名人キム・スンヤン先生から発酵食を学ぶ！
2013年7月25日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
昨日は、歌舞伎町にある焼肉店、眞一館へ。 こちらで、韓国の珍島から来日した発酵名人キム・スンヤン先生の発酵講座 …
