韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2017年6月

普通の冷麺より簡単かも☆干しタラ冷麺の作り方~♪

火曜日、用事があって新宿にいたので ランチタイムはスランジェ新宿高島屋店へゴーゴー。   お肉の下に …

洋服が11号から7号へ!明日6月30日17時よりショップチャンネルで放送!「美健食 そのまんまゲンマイ」

昨日、ショップチャンネル関連で取り引きのある株式会社ミューの チェ・ジニョンさんと打ち合わせ。   …

札幌で味わった平昌(ピョンチャン)オリンピック公式韓国料理10選!

昨日は、スランジェ新大久保でマネージャーさんと打ち合わせでした! 来年、平昌(ピョンチャン)オリンピックが開催 …

利川(イチョン)といえば、やっぱりコダリ(干しタラ)冷麺!

昨日は、次の出張について打ち合わせ。 今年こそは久しぶりに韓国以外の海外に行きたいと思っていたのに なかなか予 …

延吉香(ヨンキルヒャン)の羊串(ヤンコチ)を久しぶりに食べました!

珍しく二日連続で、外のみという週末を過ごしました。 おまけに、二日連続で羊肉を食べるという(笑) 若かりし頃、 …

利川(イチョン)でお気に入りの陶磁器!ウンゴンバン

昨日は北新宿生涯学習館で開催された 黒田福美さんの講演会「私の韓国ぐるぐる」に行ってきました! 韓国文化を伝え …

名人のチョングッチャン(納豆みそ)を朝食で♪簡単な作り方もご紹介します!

先日の訪韓で、昨年チョングッチャン名人になられたソ・ブンレ先生経営の 京畿道(キョンギド)安城(アンソン)にあ …

全羅北道(チョルラプクド)の公式ブログで韓食教育の様子が紹介されました!

6月12日(月)~15日(木)に全州の国際韓食調理学校(CCIK)で行われた 韓伝会メンバーによる韓食教育の様 …

韓国で大人気の抹茶スイーツ!抹茶団子☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪   ブログ記事は   → 韓 …

白羊寺(ペギャンサ)で食べたパクチーご飯の作り方♪

6月8日(木)に訪れた長城郡(チャンソングン)の白羊寺(ペギャンサ)。 この数年お世話になっております。^^ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家・慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使です。

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、 ツアーの企画開催、執筆、商品製造販売、メディアへの出演などを通じ、韓国料 理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリ アンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了
詳しくは、こちらから

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