昨日は釜山国際食品大展の後に、料理研究家・崔誠恩（チェ・ソンウン）先生
の
キムチを製造している工場へ見学に行ってきました～
詳細は改めて記事に書きますが・・・。
そこで、作りたての崔先生のキムチを頂きました。
フレッシュなキムチで、白菜サクサク。
辛味はほどよく、コクがありました
これが船で運ばれる間に熟成して、美味しいキムチが家庭で
召し上がれるんですね～。
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6/13（水）～17（日） 韓国出張
6/24（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残4名
6/24（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残7名
7/1（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
7/21（土） 第13回八田・本田の楽しい韓食ナラ
7/29（日） 手作りキムチ教室 午前の部
7/29（日） 手作りキムチ教室 午後の部
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