今日は八田の楽しい韓食ナラに出演し、帰りが夜になるため(打ち上げあるから~ビール

家族用にカレーを作りました。

私はほとんど食べないカレー。

しかし、家族はよく食べているカレー。

今日は、我が家のカレーの作り方をご紹介しま~すハート。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー

ルーはSBの「とろけるカレー」

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー
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玉ねぎはザクザク切って、器に入れ、サラダ油を回しかけてレンジでチン。加熱は10分くらい。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー
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にんじんは乱切り。じゃがいもは一口大サイズに切って、水にさらします。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー

レンジでチンしたたまねぎを鍋に入れて、色が付くまで炒めてから、豚肉を投入。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー

豚肉の色が変わったら、にんじんを炒め、最後にじゃがいもを炒め合わせます。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー

水を加えて、沸騰したらアクを取ります。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー
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ここで、私らしく韓国製品の登場。牛肉ダシダ。
ダシダとすり下ろしたにんにくとしょうがを加えて煮込みます。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー
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そして、野菜が柔らかくなったら、しょうゆとインスタントコーヒーを加えます。
こうすることで、カレーにより香ばしさが出ますね~。
韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー
ルーを入れた後。とろ~としたカレーです。
韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-我が家のカレー
私は食べないので、味見程度の分量を撮影。

この記事を見た方は、カレーが作りたくなるかもですね(笑)

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