可愛い女の子が産めるのよね～秋夕（チュソク）の松片（ソンピョン）にまつわるお話

投稿日 : 2010年9月22日最終更新日時 : 2010年9月22日投稿者 : 27garu カテゴリー : ●韓国文化を知ろう！

本日、韓国は旧盆の秋夕（チュソク）です。
旧正月と同じくらい大切な名節で、一族が集まって先祖の供養をします。

旧正月や秋夕に祖国に帰れない我が韓国人の友だちは、この日は特に
故郷への想いを馳せているようですね

さて、先日私がKBSの撮影協力したとき
、秋夕（チュソク）の時に必ず食べる
松片（ソンピョン）作りをしました。

この松片（ソンピョン）、米粉を練り上げ、ヨモギなどで色づけした生地の中に
餡を入れて、ぽってりとした三日月というか、くちびるのような形にします。

そして、松葉を敷いた蒸し器にいれて蒸し上げます。

このお餅にまつわる言い伝えがありまして

「松片（ソンピョン）の形が上手にできると、可愛い女の子が産めるのよね～」

といったセリフを、韓食探検隊
の撮影で私が言ったわけですが
この部分が今週の金曜日に放送されるのか、カットされているのかは不明です。

私は、もう息子一人で十分ですが・・・

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今週土曜日に韓国料理研究家・金純子（キムスンジャ）先生のキムチ教室を開催いたします

今回は大人気の韓国料理、チャプチェを作ります！

チャプチェは、宮廷料理。
色々な素材が合わさった味わいは格別ですね。

チャプチェは唐辛子を使用していないので、辛い料理が苦手な方でも美味しく召し上がれます！

その他には、きゅうりのピリ辛キムチとエリンギのスープを作ります。

一手間かけた美味しさを、キムチ教室で味わってみませんか？
先生の切れ味の冴えたトークもお楽しみに

■日時：2010年9月25日（土）　13:30～17:00

■場所：東京／池袋（JR池袋駅より徒歩8分）
※お申しこみの方に、地図を送らせていただきます。

■参加費：4,500円（当日払い）

※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上
　前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
　後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。

■持ち物：エプロン、ふきん、タッパー

■募集人数：15名（残9名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが7名以下の場合中止となります。ご了承ください。

▼お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
　　https://www.tsunagaru-hangul.com/application.html