昨日は韓伝会東京支会の定例会あげ

韓伝会


姜朋子(カン・ブンジャ)先生
もお忙しい中、お越しくださいました音符
定例会では食事も兼ねているので、各自が持ち寄ります。

韓伝会

左上のご飯は、ほんだ作の鮭ちらし。鮭の他に、にんじん、しいたけ、れんこん、絹さや入り。
夜も自宅で同じものを食べたんですけど、イクラをのせた方が美味しかったです
汗

左下は、宮川昌子先生作の海鮮炊き込みご飯。具だくさんでした。
ヤンニョムジャンをかけると、さらに美味しさアップ!

右は、崔誠恩(チェ・ソンウン)先生作の牛肉と里芋のスープ(トランタン)。
秋夕(チュソク)のときにいただくスープですね。すね肉の旨味が良くでていましたよ~ぐぅ~。
ハイ。おかわりしました(笑)

韓伝会


こちらも宮川先生作のツブ貝の和え物(コルベンイムチム)。
野菜がたっぷりなので、辛味がまろやかに。

韓伝会


テーハンミングの朴賢子(パク・ヒョンジャ)ママが作った、手羽元に煮込み。
材料がシンプルで、作り方が簡単で、超美味しくて!ビールが欲しくなりました(笑)

韓伝会


みんなで作ったソンピョン。
中身は3種類あって、栗の甘露煮、ゴマ、枝豆。
ここに辿りつくまでに、すでにお腹パンパン。

定例会では、関わった行事報告と今後の予定について話し合いました。

ちょっとお知らせ。

ワタクシ、日韓交流おまつりのお手伝いをする予定でしたが
韓国の光州から来日する先生の都合により?同時期に開催の
ツーリズムEXPOジャパン
お手伝いになりそうです汗

このグタグタな感じが韓国らしい・・・。慣れてますけどね(笑)

それにしても、今年は光州と縁があります~!!15

ライン ライン ライン ライン ライン

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9/11(木)   ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
9/14(日)  おいしい韓国料理サロン 渋谷サロンオフィス
9/15(月・祝) おいしい韓国料理サロン 渋谷サロンオフィス 満席
9/17(水)   起業女子のランチ交流会 渋谷サロンオフィス
9/21(日)  
韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ
9/27(土)28日(日) ツーリズムEXPOジャパン 東京ビッグサイト
10/4(土)  起業女子のランチ交流会
 渋谷サロンオフィス
10/5(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/9(木)   ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
10/10(金) 韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ
10/18(土) 
人気サロンの作り方 講師:イメージコンサルタント藤川ミサ 渋谷サロンオフィス

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水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)