約１ヶ月振りの息子のお弁当は、鮭のビビンバ。
今朝は手際が悪く、いつも以上に時間が掛かってしまいました・・・。うぅ
・鮭のビビンバ
・豚しゃぶごまソース和え
・ゆで卵の生ハム巻き
・プチトマト
・スナップエンドウのマヨポン酢和え
鮭は焼いてからほぐし、もやしは茹でて、塩、砂糖、すりごま、ごま油でナムルに。
しめじは、しょうゆとみりんで炒め煮にしました。
韓国では鮭をビビンバにしないので（見たことない）、韓国風ビビンバですね。
ゆで卵の生ハム巻きは、名前の通り、卵を茹でてから生ハムを巻いたもの。
私がが好きな一品です
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