大きな余震が続きますね・・・
本日の息子のお弁当。
挽肉とれんこんのカツ・サムジャンソースを作りました～！
・韓国のりと炒り卵ご飯
・挽肉とれんこんのカツ・サムジャンソース
・ポテトサラダ
・ミニトマト
・いんげん入りちくわ
挽肉とれんこんのカツ・サムジャンソースは、挽肉に、炒めたたまねぎ、片栗粉
みじん切りしいたけ、塩、コショウを入れて良く練り、茹でた蓮根に詰めます。
そして、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げました。
ソースは、サムジャンとトマトケチャップを合わせています。
ご飯がタイガースのような模様になってしまいました。あは～。
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