昨日の日曜日は、瑞泉酒造さんの泡盛と、サムスンネさんの合鴨のマリアージュ会でした。
お越しくださった方々、ありがとうございました
最初はよそよそしかったみなさまは、あっという間にうち解けられて
私の声も耳に届かないほどでしたよ（笑）
詳細レポは、改めてアップしますね～
二次会は有志で、和てじまぅる酒菜角萬へ。
てじまぅるさんの姉妹店ですね。
こちらで色々食べた中で印象的だった一品。
ゴマだれ唐辛子そば。
写真は、ゴマだれをかける前。麺に唐辛子を混ぜ込んでうったそうです。
何だか、にんじんのように見えますね～。
ゴマだれをかけた後。
麺は唐辛子の辛味はほとんどなく、後味でややピリッとするかしないか～という
優しい味わい。
ゴマだれ自体は濃厚ですが、野菜のお陰で調和が取れています。
他のメンバーは冷しゃぶ入りだったんですけど、お腹がいっぱいじゃなかったら
冷しゃぶ入りを間違いなく選んでいました・・・
なんといっても、てじまぅるさんの豚肉は、平田牧場の三元豚ですからね。
一口だけ豚しゃぶもらって、選ばなかったことをちょっと後悔しました（笑）
次回は一次会から足を運びたいものです
さて！恐らくそろそろ告知があると思いますが、8月31日（日）15時～てじまぅるさんの
10周年記念イベントで、ほんだがトークショーの司会をつとめます。
お話くださるのはイベントプロデューサーの佐野良一先生と、てじまぅるの高橋社長。
こちらも昨日のイベント同様、楽しい内容ですので、ぜひ予定しておいてくださいませ
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継続中のお仕事ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
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