昨晩は、美びっと韓国
でお世話になっているサンケイリビング新聞社の佐々木さんと
池袋のKollabo（コラボ）
で食事。
このお店は数回ランチで利用したことがあったのですが、夜は初めてでした。
お店の特長は、韓国料理の有名店９店舗が集結していて、それぞれの料理が
いいとこ取りで楽しめる点。
だから、名前がKollabo（コラボ）
なんですね。
昨日は大好きなカンジャンケジャンを頼みました～
カンジャンケジャンは、渡り蟹の醤油漬けのこと。
醤油ベースのヤンニョム（タレ）に、活きたままの渡り蟹をドボンと漬けます。
このカンジャンケジャンはご飯泥棒といって、ご飯が進みます。
特に、かに味噌や内子とご飯を混ぜて食べたら・・・心の底から「幸せ～」って感じです
昨日、佐々木さんはカンジャンケジャン初体験。
渡り蟹は春の産卵前のメスが一番美味しいんですけど、昨日のカニもなかなかのもので
佐々木さんに喜んで頂けました～！
▼Kollabo（コラボ）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13099885/
TEL：03-5944-9211
住所：東京都豊島区東池袋1-5-7 LABI1 7F
交通手段：池袋駅から徒歩3分
営業時間：11:00～23:00
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8/26（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
8/28（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残1名
8/28（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残4名
9/4（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
9/9（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残1名
9/10（土） 八田の楽しい韓食ナラ チャプチェ
9/17（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残5名
9/25（日） 手作りキムチ教室
午前の部
9/25（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残9名
9/30（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残2名
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