先週末の大阪旅行の続き。
11月28日、二次会は赤坂一龍に行きました
オーナー方成敏（パン・ソンビン）さんは、東京の赤坂一龍で２週間教えを受けて
大阪でオープンしたそうです。
遅い時間だったのに、最後までオーナーさんが付き合ってくださいまして
色々話をしました
共通の知り合いが何人かいたり、二人とも商社出身だったり。
八田靖史さんのブログなどで存じ上げていたこと、FBですでに友だちだったので
今回が初対面だったのですが、以前からの知り合いみたいな感じでした～。
京都から、はぎわらさんが駆けつけてくれました
つながるハングルが日韓交流会を積極的に開催していたときに
良く参加してくださった女性です。
当時のことが、懐かしくなりますね。
あのときは大変でしたが、いまでは良い思い出になりました（笑）
一次会ですでにお腹パンパンだったので、二次会では余り食べられませんでしたが、
チヂミの焼き加減がかりっとしていて好みでした
次回は、看板メニューのソルロンタンを食べなくてはですね
29日は、李朝園で開催された薬膳料理教室に半日だけ参加しました。
ほんだの師匠、尹淑子（ユン・スクチャ）教授が来日されたので、ご挨拶を兼ねて。
写真の右は、李朝園の吉川社長です。
私より年下ですが、尊敬しています。
かなりのやり手です
料理教室の後にいただいた、李朝園の人気メニュー。
石焼きビビンバと冷麺のセットは、なんと680円！！！
東京だったら、あり得ないですね。
麺はそばではなく、小麦粉を使ったもの。スープの酸味具合がちょうど良く
ツルツル～っといけました。
石焼きビビンバは、韓国の先生たちも納得の味
今回、大阪で３店舗の韓国料理店を巡りましたが、お客さんとしてではなく
経営の方に目がいってしまうので・・・。
それぞれの方たちの、企業努力が目に見えました。
今回の大阪旅、１泊２日で４食が韓国料理でした（笑）
次回はコリアンタウンに行きたいです。
12/9（火） 韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ
12/10（水） 一日で“満員御礼”も夢じゃない！『集客できるブログの作り方』講座 満席
渋谷サロン 講師：イメージコンサルタント 藤川ミサ
12/11（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
12/12（金） 韓流おせち料理で新年を！おいしい韓国料理サロン 渋谷サロン
12/13（土） 韓流おせち料理で新年を！おいしい韓国料理サロン 渋谷サロン
12/14（日） キムジャンの季節到来！白菜キムチ教室 渋谷サロン
1/17（土） 韓伝会主宰！コース制本格韓国料理教室【韓国料理ディプロマコース】 渋谷サロン 満席
企業様向けサービス
継続中のお仕事ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
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