昨日、ほんだともみのお墨つき（ネットショップ）を更新していたら
すっごい偶然！
アミの塩辛の販売はいつですか？というお問い合わせが！！！
お待たせしました。
昨日、６月のアミの塩辛が入荷いたしました！
予めお伝えしますが、今回の塩辛は昨年の６月に収穫したものになります。
今年の６月産のものは、早くても秋の出荷になります。^^
アミの塩辛
何度見ても色が薄いピンクが美しいです～。
大きさもしっかりあって、このままご飯の上にのせたら
間違いなく食べ過ぎます（笑）
この塩辛でキムチを漬けるのもいいですが
脂がのっているので、浅漬けに使うのがオススメですね！
浅漬け白菜キムチって、ごま油を入れますよね。
そんな感覚です～。
そして、もう一つ。
売り切れだったホタテのしょうゆ漬けも販売を再開いたしました！
一つお詫びがあります。
ホタテの値段が高騰したため、なかなか新しいのを作ることが
できませんでした。
やっとホタテを手に入れましたが、やはり食材費がどうしても高くなり
今回、販売価格を値上げせざるを得ませんでした。
大変申し訳ありません。。。
ほんだともみのお墨つき ホタテのしょうゆ漬け
→ ホタテのしょうゆ漬け 2,030円（税込）
その代わりではありませんが・・・
赤エビのしょうゆ漬けを値下げしました。
ホタテのしょうゆ漬けと同じ、2,030円（税込）です！
しょうゆ漬けのタレは、それぞれホタテを煮込んだもの、
海老を煮込んだものでタネしょうゆを作ってから
新たに作ったものを混ぜあわせるという手法をとっています。
シンプルなしょうゆ漬けではないので、本当はもっとお値段がはるんですが（汗）
頑張ってこの価格にしました！
夏はご親せきやお友だちと集う機会が増えると思います！
そんなときにのおもてなし料理として、赤エビやホタテのしょうゆ漬けは
ピッタリですね♪
ぜひお買い求めくださいませ～♪
→ ６月のアミの塩辛
→ 9/9（金）～12（月）
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水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
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