炊き込みご飯って、手軽に作れて見た目が豪華。
主婦の味方って感じですよね~。
キムチ炊き込みご飯(김치밥)
材料(4人分)
米 2合
白菜キムチ 150g
豚バラ肉 100g
A)しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1/2
こしょう 少々
水 すし飯を炊くときの量
【タレ】
しょうゆ 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ゴマ油 大さじ1/2
すりゴマ 大さじ1/2
作り方

米は洗ってザルにあげる。白菜キムチは一口サイズ切る。
豚バラ肉を3センチ幅に切り、Aに5分程漬け込む。
炊飯器のお釜にご飯と水を入れ、豚バラ肉、白菜キムチを加えて
ざっくり混ぜてから、炊飯器のスイッチを入れる。
炊きあがったら茶碗によそう。小ネギを散らし、タレを掛けて頂く。
キムチは酸味の進んだものを、できれば使ってくださいね。
すんごく美味しくなります
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