生徒さんに教えて頂いて購入した「クロワッサン」。
7/25号のメイン特集は「大満足！韓国ソウルの旅」です
内容は、ソウル旅行のリピーターさん向けでしょうか？
地元民に愛されている通仁（トンイン）市場、そして水原（スウォン）の民族村
白磁作家が作る韓国料理などが丁寧に書かれていて、とても興味深かったです
クロワッサンに民族村の料理はクオリティが高いとありました。
私も5～6年前だったか初めて訪れたときに、スンデがとても美味しくて
感激した記憶があります。
民族村のフードコート（オープンエアーでフードコートという趣ではありませんが）は
料理研究家さんがディレクターを務めているそうですよ。
あと、ソウルのお店の紹介で目を引いたのは、北朝鮮料理専門店が
オリジナルで出しているセウジャン。
セウジャンは、生の海老を醤油ダレに漬け込んだ物ですね。
かにバージョンはよくありますが、海老バージョンは一度食べてみたいものです
- クロワッサン 2011年 7/25号 [雑誌]/著者不明
- ￥450
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7/15（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残2名
7/24（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残4名
7/24（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残6名
7/30（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
8/7（土） 八田の楽しい韓食ナラ パッピンスの会
8/7（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
8/20（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン 残4名
8/26（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン 残3名
8/28（日） 手作りキムチ教室 午前の部
8/28（日） 手作りキムチ教室 午後の部
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