2013年5月1日、ソウル・全州旅行2日目。
この日は午前中が韓国語プログラムのクラス分けテストで、午後から授業と
ハードな１日。
授業が終わってから、同じクラスのみなさんと少し早めのマッコリタイム。
배상면주가（ペサンミョン酒家）へゴーゴー。
注文したのは、もちろんヌリンマウルマッコリ。
日本では何度か飲む機会に恵まれていますが、本場のものは
よりフレッシュな印象が
写真は안주（アンジュ）といって、おつまみを意味します。
左から、鴨の燻製、豆腐キムチ、キムチ海鮮チヂミ、豚足の冷菜。
どれも好きなものばっかり
そして、どれも美味しかったのですが、おかわりしたい気持ちを抑えました（笑）
というのも、こちらはゼロ次会のようなものだったので。
唯一気になったのが、キムチ海鮮チヂミをもう少し小さめに焼いて
盛りつけられていたら、良かったのにな～
豚足も写真のように冷菜仕立てにすると、お洒落感がありますよね。
食べ物は見せ方次第
クリックしていただけると、嬉しいです♪
5/12（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/18（土） おいしい韓国サロン トークゲスト：フォトライター 栗原景さん 残15名
5/20（月） パクパクキッチン東久留米 家庭の韓国料理・体験レッスン
5/25（土）～28（火） 韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】４日間
6/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
6/3（月） パクパクキッチン東久留米 家庭の韓国料理
6/8（土） おいしい韓国サロン トークゲスト：韓国語通訳・翻訳家 金智子（キム・ジジャ）さん
6/16（日） 八田・本田の夏の韓食まつり
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
統一日報 人と今掲載中！
人と今 本田朋美さん（㈱つながるハングル代表取締役）
韓国文化院 東京サランバン 韓国文化コラム掲載中！
愛情いっぱいの韓国食文化に触れて
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
コメント