12月14日、ソウル旅行2日目。
朝食を済ませてから、明洞でコスメショップ巡り
the saem（サム）、Nature Republic（ネイチャーリパブリック）、VanillaCo（バニラコ）など。
買った物を並べてみたら、かたつむりハンドクリームの可愛さが目立ちます
今回の渡韓で、絶対に行こうと決めていたお店がありました。
南山参鶏湯（ナムサンサムゲタン）。
新大久保にあるゾンドンボッサム豚足
のオーナー、洪準成（ホン・ジュンソン）さんのご両親が
経営するお店です。
1月7日の美食と美マッコリの会
では、ジュンソンがサムゲタンについて語るので
ご両親が作られたものを食べてみたかったのですね～
注文したのは、半身のハンゲタン。
朝食から余り時間が経っていなかったので、１羽分を食べる自信がなかったもんで
半身ゆえに、もち米のご飯が付いているのかな～と思いきや
ちゃんと鶏肉にも詰めてありました。
お肉はホロホロと良く煮込まれていて、すっきりとした味わいのスープ。
某有名店よりも好みの味でした。
白菜キムチが程よく酸味もあり、ちょうど良い漬かり具合。
美味しい白菜キムチを出す店の料理は、ほぼ間違いないですね
お会計の際、ご両親に私が日本から来たこと、ジュンソンと知り合いであることを
話したところ、驚いていらっしゃいました。そりゃそーだ。
また、ちょっと前にある料理の作り方を、ジュンソン経由お母さんから
教えて頂いたことがあり、そのときの感謝の気持ちも直接伝えることができました～
住所：ソウル市中区明洞（番地不明）
TEL：02-756-3756
地下鉄4号線 明洞駅3番出口からNソウルタワーに向かって
徒歩1分の左手にあります。
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1/7（土） 丸大食品後援！美食と美マッコリの会
ゾンドンボッサム豚足
共催 残1名
1/14（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
生マッコリ付き 残2名
1/15（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
1/21（土） 八田の楽しい韓食ナラ
韓国餃子鍋
1/27（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
生マッコリ付き
1/29（日） 手作りキムチ教室 午前の部 残8名
1/29（日） 手作りキムチ教室 午後の部 残3名
2/4（土） 丸大食品後援！美食と美マッコリの会 周王山
共催
2/5（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
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