早速ですが、少しずつソウル・釜山旅行を綴っていきたいと思います飛行機

2012年6月13日、ソウル・釜山旅行1日目。

当初の予定は14日に釜山入りして、17日にソウルからの帰国で

スケジュールを組んでいましたが・・・。

八田靖史さん
のソウル滞在スケジュールを極秘にゲットできたため

出発日を一日早めて、13日にソウル入りしました。うぷぷ~。

この日は、韓国関連の仕事で活躍されている方たちの渡韓が重なったため

夜は弘大(ホンデ)で大宴会となりました~ビール

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-ソウル・釜山旅行

お店は、본가(本家 ポンガ)。

1年前に瑞草(ソチョ)店を訪れたことがあるので
、また食べらるんだ~と

テンションがあがりましたやじるし 韓国に着いたばかりのときは・・(意味深)

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-ソウル・釜山旅行

乾杯の後・・・。

この写真は、みなさんに協力して頂いて仕事用に撮影したのですが

あっさりとボツになりましたので、ブログに掲載しておきます汗

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-ソウル・釜山旅行

長いトレーに数々の野菜がのっています!

これを目の前にすると、韓国に来たな~!って思いますね。

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-ソウル・釜山旅行

ポンガは、牛サムギョプサルで有名なお店です。

薄い牛肉が、お店が試作を重ねて作り上げたタレ(ヤンニョム)に。

これを網の上でさっと焼いて、葉っぱで巻き巻きして頂きます!

薄切りなので、お腹にもたれない感じ。

豚肉のサムギョプサルは日本でお馴染みですが

牛は珍しいですよね。

ちなみにポンガは、みそチゲ(テンジャンチゲ)も有名なんですけど

食べ忘れ、撮影し忘れ・・・。

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-ソウル・釜山旅行

カメラマンさん、日韓コーディネーターさん、ライターさん、韓国料理店のオーナーさん

翻訳者さんなどなど。

まるで、新大久保にいるようですね(笑)

散々、食べて飲んで、一人1,500円くらい。

コスパの良い点も魅力です♪♪☆

リンク 본가 홍대점(ポンガ 弘大店)

住所:ソウル市麻浦区東橋洞162-5
電話番号:02-322-6535
営業時間:11:00~23:00
アクセス:地下鉄2号線・弘大入口駅より徒歩3分

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6/24(日) 手作りキムチ教室
 午前の部 残4名
6/24(日) 手作りキムチ教室
 午後の部 残7名
7/1(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理

7/21(土) 第13回八田・本田の楽しい韓食ナラ

7/29(日) 手作りキムチ教室 午前の部

7/29(日) 手作りキムチ教室 午後の部

ライン ライン ライン ライン ライン

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