マッコリマンとコワイヌナ☆2013年4～5月ソウル・全州旅行3日目

上水（サンス）駅から徒歩５分ほどにある、マッコリマンとコワイヌナ。

「イラッとする韓国語講座」のコーディネーター、ペさんがオープンされたお店です。

わたくし、正直に申しますと・・・
イラ韓はyoutubeでチラッと見たことがある程度で、ペさんのことを存じ上げませんでした。

韓国在住の知人に「先輩がお店をオープンしたので、ぜひ行ってみてください」と言われ
素直に向かったんですよ

オープンしたばかりということで、料理はおまかせ。
マッコリは、ボードにあったものすべて飲んでみました

金井山白マッコリ。釜山のものですね。
一緒に食事をした食通の遠藤兄さんが一番好きだということで、何度も頼みました。

サニマッコリ。

白蓮マッコリ。

マッコリそれぞれの味はというと・・・忘れました（笑）
韓国料理研究家として食事の方が気になったので。

マッコリの器がペさんのイラスト入りで、キュートです。
お店で販売しているそうですよ。

最初に出して頂いたのは、トマトと韓国のり。
のりをトマトに巻いて食べるという発想。

韓国の方は巻き巻きがお好きなので、納得ですね。

頂いた料理の中で、一番感激した鶏の唐揚げ。

唐揚げにキュウリをのせて、特製ヤンニョムをかけて食べるんですが
これがベストマッチ！

唐揚げの油感が薄まるんですね。

ジョン盛り合わせ。白菜、白身魚、海老。

ゆで豚のポッサム。
お肉がジューシーでした

ナバクキムチという水キムチ。
ニンニクがきいていて、パンチがありました～

キムパプ。
雑穀ご飯に具はたくあんのみ。

それを、薄焼き卵で巻くというシンプルだけど、美味しい組み合わせでしたね

マッコリマンとコワイヌナのお料理は、ペさんの家の味をが再現されています。

これから、続々と新たな料理がでるそうで、ヌナ（お姉さん）が作る品々が
とても楽しみです（←また行きたいってことね）

　マッコリマンとコワイヌナ

お店に行くときは、事前に予約してください～

丸大食品　韓国料理アドバイザー
美びっと韓国　韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン　韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ）　アドバイザー

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