先日、横浜そごうの韓流美・味展で話題になった【１本3,980円】の
プレミアムマッコリ！
名前は「自喜香（ジャヒヒャン）」と言います。
韓国の全羅南道の高級もち米を使用し、３ヶ月も長期熟成させた逸品。
通常、マッコリの熟成期間は10日間ほどなんだとか。
人工甘味料を一切使わず、もち米の自然な甘味が活かされています
味は、適度に酸味があり濃厚。
日本酒のようにチビリチビリと頂くと、良さが分かりますよ！
このプレミアムマッコリを取り扱っているMACCORURIのお店さんが
6月9日の美食と美マッコリの会に協賛してくださることになりました！
なんと！
「自喜香（ジャヒヒャン）」を含めて【３種類のマッコリ】をイベントで
お飲み頂けますよ～♪
明日、MACCORURIのお店さんと打ち合わせですので
マッコリの詳細は改めてお知らせしますね！
マッコリの種類が３種類となりましたので、さらに料理の品数も増やし
美味しく楽しく食べて飲みましょう～！ゴーゴー！という内容です。
また、新大久保コリアンタウンホットガイドさん
の取材が入る予定です
編集長さんは新大久保で生まれ育った方なので、すごーーーく新大久保に
お詳しんです。
面白い情報も、編集長さんから聞いちゃいましょう
今回は新大久保の韓国料理店、とうがらし２号店さんとコラボになります。
テレビ朝日のスーパーＪチャンネルで紹介された
とうがらしさんのチヂミとチーズブルダックは大人気なんだそうです。
もちろん、この２品はご用意致しますよ
また、ほんだお手製のサムゲタンもお出しします。
夏を乗り切るためには、滋養強壮に良い高麗人参、なつめ、ニンニク入りの
サムゲタンは、漢方的にも理にかなっていますので、ぜひ味わって頂きたいです！
6月9日は新大久保のとうがらし２号店さんに集合～
【食事】
☆とうがらし料理（予定）
・キムチチヂミ
・チーズブルダック
・チャプチェ
・ケランチム
・ナムル盛り合わせ
・キムチ盛り合わせ
・アイスクリーム
☆ほんだ料理
・手作り参鶏湯（サムゲタン）
・丸大食品参鶏湯
☆マッコリ
・釜山生マッコリ／センタク
【その他】
・サムゲタン検定 全問正解者の中から１名さまにプレゼント
・お土産付き（丸大食品商品・レシピ他）
■日時：
2012年6月9日（土）14:00～16:30
■場所：
とうがらし２号店
（JR新大久保駅から徒歩3分）
■参加費：
5,500円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、3日前からのキャンセルの場合は、
参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
20名（残10名）
※最小開催人数は10名です。
※男性もご参加いただけます。}
主催：とうがらし・つながるハングル
後援：丸大食品・MACCORURIのお店
☆二次会は16:30～18:30を予定しています。
二次会参加費は割り勘となりますので、ご了承ください。
—–
6/9（土） 美食と美マッコリの会
残10名
6/24（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残7名
6/24（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残8名
7/1（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
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