今週は渋谷で事務作業をしながら、ソルロンタンをコトコト煮ておりました。

家庭で作ることを考えると、主婦の方には時短料理が好まれますけど
化学調味料にはない深い味わいは、やはり時間が必要ですよね。

先日、まかないとしてソルロンタンとスタッフさんたちに出したところ
めっちゃ喜んでくれました~ハート。

さて、先日募集をした基本の韓国だしを学ぶは、3月15日(日)と19日(木)ともに
満席となりました。ありがとうございます!

満席になったあと、さらに一人でも多くの方にソルロンタンと味わって欲しい!
という思いが沸いてきまして、もう一日追加することにしました!

韓国だし講座

韓国だし講座

韓国の基本的なだしを学びます。
日本と同じように数分で手軽に取れるだしから、牛骨で何時間も煮込むだしまで。

ご参加者は作りませんので、座学で学んでいただいて、お食事を楽しんで行ってください♪2

右 3月22日(日) 基本の韓国だしを学ぶ講座

今後、この韓食講座は定期的に開催しようと思います。
素材を知ってこそ、おいしい料理が作れますし、愛しさ倍増ですよ(笑)

4月は「干し野菜」をテーマにする予定です!

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3/1(日)     ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
3/12(木)   ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
3/15(日)  基本の韓国だしを学ぶ講座 満席
3/19(木)  基本の韓国だしを学ぶ講座 満席
3/22(日)  基本の韓国だしを学ぶ講座 ← 追加
3/21(土・祝) 韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ 満席
3/29(日)  幸せを呼ぶメドゥプ作りにチャレンジ!「リングコースター」1Day Lesson
        講師:紐結びクリエーターtae先生
4/14(火)  <第2期>韓伝会主宰!韓国料理ディプロマコース

右   企業様向けサービス

hoshi* 継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)