今日は赤坂と新大久保に行ってきま~す!
コリアンタウンをまたに掛けて
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お料理が上手じゃないのですが、料理教室に参加してもいいですか?
というお問い合せを頂くことがあります。
ケンチャナヨ~(大丈夫ですよ~)
かえって料理上手な人に来られると、ほんだが緊張します・・・。
って、それは冗談ですが
料理の得手不得手は全く関係なくて、韓国料理を作ってみたい!
それだけの想いがあればいいんです。
つながるハングル
の料理教室は、韓国好きの方のコミュニティとして私は位置づけています
共通の話題で盛り上がれる人たちと知り合える場所として、ご参加いただければな~と思います。
韓国料理の닭한마리(タッカンマリ)ってご存じですか?
日本語に訳すと「鶏一羽」。
名前の通り、内蔵を取り除いた鶏まるまる一羽を煮込んで
다대기(タデギ)という唐辛子ペーストをベースにしたタレで頂きます。
これが!
食べ始めたら超ハマルんですね~
最後はうどんでシメ。
鶏のスープがしっかりと染みこんだうどんも美味ですよ。
韓国ではソウルの鐘路(チョンノ)から東大門あたりにに横町があって
韓国人のみならず多くの観光客でにぎわっています。
このタッカンマリ、ちょっと面白い現象があって、韓国よりも日本の方が有名かもかも。
ソウル在住の知人と、水原在住の知人3人で食事をしたとき、2人とも韓国人にも関わらず
タッカンマリをご存じなくて、初めて食べたとおしゃっていました
日本人がよく知っている理由は、ガイドブックの影響ですね。
さてさて。「手作りキムチ教室」のお知らせです
http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0229681.html
10月24日(日)は、タッカンマリをはじめ、簡単に作れる白菜キムチ
切り干し大根のナムルをご用意させて頂きます!
★★★ 手作りキムチ教室 ★★★
http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0229681.html
■日時:2010年10月24日(日) 13:30~17:00
■場所:
東京/池袋(JR池袋駅より徒歩8分)
※お申しこみの方に、地図を送らせていただきます。■参加費:4,500円(当日払い)
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上
前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。■募集人数:10名(残4名)
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
▼お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
https://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
韓国料理アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
韓流美容食・ビューティサンコル販売中!
東京都内で韓国料理教室・韓国イベント・日韓交流・禅食(ソンシク)販売なら
1 ■タッカンマリですか!
タッカンマリ大好きです。
ソウルに行くと必ず食べるんですよね~。
美味しそうです!
http://ameblo.jp/aimpro/
2 ■タッカンマリ!!
ホント美味しいですよね!!
東大門のタッカンマリ通りは行ったことありませんが、新村と梨大にもすーっごく美味しいタッカンマリ屋さんがあるんですよ♪
韓国人で知らない人多いですよね(笑)
私も何人の韓国人に紹介したことか・・・(^∇^)
24日行きたいな・・・
http://ameblo.jp/namig1019/
3 ■あいぷろさん
タッカンマリは私も好きなんだけど、一人旅だとお店に入れませんね・・・。
来月の訪韓時に、現地の知人と行こうかな。
http://ameblo.jp/tomomi0308/
4 ■namiさん
新村と梨大にもお店があるのね~。
しかし、タッカンマリを知らない韓国人が多いのか不思議だわ。
24日は、都合が合うようだったらどうぞ♪
http://ameblo.jp/tomomi0308/
5 ■しらなかった・・・
韓国フードは日々色々とあるからこそ面白いですね。
行きたいのですが私の都合上、私はほんださんのビジネス話を優先したいので今回は断念します(泣)。
しかし、キムチ~が食べたい(大泣き)
http://ameblo.jp/racconokonamono/
6 ■らっこ@らっこのこなもの屋さん さん
韓国の食は、実は起源が日本食だったりするものもあり、面白いです♪
料理教室の方は、都合が良いときにどうぞ~。
キムチは、私の気が向いたらプレゼントします(笑)
http://ameblo.jp/tomomi0308/