日曜日は手作りキムチ教室でした
まずは、午前の部のレポをお届けします。
全員がリピーターさんデス。
この中のお一人。
韓国語会話を徹底的に勉強したいので、先生を探しているという話を受け
ほんだが一番最初に韓国語を教えて頂いたヤン先生をご紹介させて頂きました。
つながるハングル
がスタートしたときは、韓国語を教えたい方と習いたい方を
マッチングしていました。
いまでも、リクエストがあれば、講師をご紹介しています。
ご紹介料は頂いていません。特別サービスよん
話は手作りキムチ教室に戻って。
今回は特別企画として、メニューは韓食弁当でした。
今回はお弁当だけに、ニンニクは未使用。
その他に、メニュー内容は手早く、無駄なく作れる工夫もしました。
日本のお弁当の定番である卵焼き。
韓国にもケランマリといって、卵焼きがあります・・・が！
お店で何度か食べたものは、結構ケチャップが掛けてあるんですよね～。
オムレツ感覚？
出来上がり～。
大根キムチ（カクトゥギ）は、ほんだの手作り
お弁当と一緒に召し上がって頂き、それとは別にお土産としても用意しました。
余談ですが。
大根キムチ作りは11月末の手作りキムチ教室でやりますよ～。
きのこの炊き込みご飯、告知の写真では万能ネギをのせていなかったのですが
教室では彩りのためにご用意。風味が増して、美味でした
あと。豚肉のいんげん巻きは、サムジャンソースで味付け。
サムジャンって通常は加熱しないので、みなさま意外な使い方に驚かれていました～。
クスパさん
からサンプリングで頂いたエザ・プレミアムモルツで乾杯。
お弁当とビールの組み合わせ、贅沢じゃないですかーーー！
私たちも飲みたかったね（笑）＞アシスタントさん
連休にも関わらず、お越しくださった方々にはお礼申し上げます。
ありがとうございました
来月の手作りキムチ教室は、おかずづくしのメニューとなります！
【メニュー】
▼小松菜キムチ
▼ジャコとくるみ炒め
▼おでんと獅子唐のコチュジャン炒め
▼牛肉とうずらのしょうゆ煮
▼大根とにんじんのナムル
■日時：
2011年10月23日（日）
午前の部 10:30～13:00
午後の部 13:30～16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿
（JR恵比寿駅より徒歩5分）
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は
参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残8名）
午後の部 10名（残8名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
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9/30（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
10/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/12（水） メディア勉強会 芝浦サロン 残3名
10/15（土） 美マッコリの会
残10名
10/21（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残5名
10/23（日） 手作りキムチ教室 午前の部
残8名
10/23（日） 手作りキムチ教室 午後の部
残8名
10/29（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残2名
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