水曜日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届けしま～す。
この日は、サロンスタート前に雑誌の取材が入りました
掲載号が分かりましたら、改めてお知らせしますね。
今回お越しくださったみなさまは、リピーターさんばかり。
久し振りに、アクセサリーデザイナーの三橋展子さん
もご参加くださいました
三橋さんが作る天然石のアクセサリーは、品があってステキなんですよん。
特別にお出ししたキャベツのキンパ。
中の具はにんじん、ほうれん草、挽肉。
ご飯の外側を薄焼き卵、のり、キャベツで巻きました～
ご参加者のぷぅさん
撮影。
サロンでお出しする料理は、ある程度まで自宅で作っておくのですが
あわび粥は作り置きできないので、みなさまがご歓談している間に作りました。
そんなワケで、いつもより調理時間が掛かってしまったという・・・
小松菜キムチ。
手軽に作れる点が魅力
ブロッコリーナムル。
大根とにんじんの生菜（センチェ）。
この生菜（センチェ）は、日本のなますに近いのですが、日韓の違いはというと
写真のものは、おろしにんにくとごま油も少し加えています
キムチチヂミ。
白菜キムチは自家製で、3週間くらい前に漬けた物ですね
今回のメイン料理。あわびが見えていませんが・・・あわび粥。
いつもより多めに入れたんですけどねぇ
先日もブログ記事に書きましたが、お金持ちのお粥
ですよん（笑）
五味子花菜（オミジャファチェ）。
みなさまが、苦味を感じるっておしゃっていました。
韓国スーパーで売っているインスタントは、妙に甘かったりしますよね～。
こちらも、いつもより五味子を多めに入れて、はっきりとした味を出しました
今回、語学勉強の話にもなったんですけど。
語学って明確な目的があって、せっぱ詰まらないと勉強しないですよね。
最近、韓国語中級レベルをどうしたら脱出できるか考えている本田・・・。
（FBにちらりと書きましたが、来月あたりに韓国語学習者の座談会しますよん）
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
またお会いしましょう
【メニュー】
▼黒米入りビビンバ
▼わかめスープ
▼かぶキムチ
▼黒ごま豆乳プリン
■日時：
3月9日（金） 19:00～22:00
3月20日（火・祝） 11:00～14:00
■場所：
田町／芝浦サロン（JR田町駅より徒歩8分）
お申し込みの方に、地図を送らせていただきます。
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、
3日前からのキャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
3月9日（金） 6名（残4名）
3月20日（火・祝） 6名（残4名）
※最小開催人数は3名です。
※大変申し訳ありませんが、会場を貸してくださる方の都合により【女性限定】となります。
ご了承ください。
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2/26（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残6名
2/26（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残5名
3/4（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
3/9（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残4名
3/11（日） 手作りキムチ教室 午前の部
3/11（日） 手作りキムチ教室 午後の部
3/17（土） 美食と美マッコリの会
3/20（火・祝） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残4名
3/24（土） 八田・本田の楽しい韓食ナラ
3/25（日） 手作りキムチ教室 午前の部
3/25（日） 手作りキムチ教室 午後の部
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韓国料理研究家 ほんだともみ
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