遅ればせながら、2月18日（土）の八田・本田の楽しい韓食ナラ
スピンオフ企画のマッコリの会についてのレポをお届けします
今回は料理を作らないので、ほんだはご参加者さんと一緒に八田靖史さん
のお話を聞きつつ
飲み食いも楽しめるという、個人的にステキ企画。
テーマは「フレーバー系マッコリの逆襲」ということで、日韓のマッコリが集まりました。
手前の缶は、にっこりマッコリから発売されたもの。
左からお米、ゆず、ざくろです。緑色は、にっこりマッコリの生。
この中では、シンプルなお米が好みでした。
そして、後列は左から、菊水酒造のマンゴーマッコリと、ぶんたんマッコリ。
マンゴーとマッコリのコラボってどうなんだろう？と思いましたが
とろっとした飲み口。
会場では好みが割れましたが、私はマンゴーの印象が良かったです
そして、吉久保酒造のうさぎのダンスシリーズの梅マッコリと桜まっこり。
梅マッコリは何度か飲んだことがあり、酸味と甘みが絶妙なバランスで
今回のラインナップの中で一番好きなマッコリです。
実は今日、たまたま入った酒屋さんで梅マッコリを偶然にも発見し
ソッコー買いました
きっと、梅マッコリが私を呼んだに違いない（笑）
桜まっこりは、色がきれいで和みますね。
味は桜餅を想像してください。
そして、小瓶で鮮やかな色をしているのは、高矢禮ラズベリーマッコリです。
料理の方はというと。
キムチの盛り合わせ。
トトリムクの和え物。トトリムクとは、どんぐりで作った寒天のような物です。
ムクには味がないので、タレが美味しさの決め手になります。
はっきり言って、今まで食べたトトリムクの中で一番美味しかった～
イドンカルビのイモ（おばちゃん）の料理は、学ぶことが多いです。
ポッサム。ゆで豚がプルッとしてて、とってもジューシー。
あみの塩辛入りのタレが、超お気に入りです
海鮮チヂミ。
マッコリに合う料理が並びましたね～。
今回は、お楽しみとして韓国料理クイズもありました。
５問中、４問正解！韓国料理研究家の面目は保てたでしょうか？（笑）
イベントの参加者側にいると本当に楽しいですね～。
なんて言ってられません・・・
3月24日の八田・本田の楽しい韓食ナラのお知らせです！
11回目となる韓食ナラでは、タットリタンを作ります。
■日時：
2012年3月24日（土） 15時～17時 受付：14時45分
■場所：
東京都新宿区新宿5-12-2
03-3351-2057
新宿3丁目駅、東新宿駅より徒歩5分
■会費：4,000円
■主催：月刊韓流diary
【参加申込み】
参加される方の住所・氏名・電話番号・メールアドレスまたは
ファックス番号を下記にメールしていただくか、お電話ください。
Mail: krisk1@k-telecom.co.jp
TEL : 03-6435-0899
参加費は下記口座まで事前にお振り込みください。
当日受付でのお支払いも可能ですが、参加応募多数の場合は
事前振込みをさせて頂いた方を、優先させていただきますので
あらかじめご了承下さい。
三菱東京UFJ銀行 目黒支店
普通 3819031 口座名：ケーテレコム (カ)
ご参加、お待ちしていまーす！
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3/4（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
3/9（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残3名
3/11（日） 手作りキムチ教室 午前の部 9名
3/11（日） 手作りキムチ教室 午後の部 9名
3/17（土） 美食と美マッコリの会
残17名
3/20（火・祝） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残2名
3/24（土） 八田・本田の楽しい韓食ナラ
3/25（日） 手作りキムチ教室 午前の部 7名
3/25（日） 手作りキムチ教室 午後の部 7名
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