昨日は、赤坂張家で江原道の料理を食べる会を開催させて頂きました
ほんだの後方にいらっしゃるのは、張東旭（チャン・ドンウク）さん。
左横は、チャン・ドンゴンさんの所属事務所AM Entertainmentの
呉元錫（オ・ウォンソク）社長。
つながるハングルのイベントでは超珍しく、ご参加者のみなさま全員女性！
張家さんへのご興味が、女性の間で大きかった方わかりました～
ほんだが手にしているのは、草家（チョガ）のマッコリ。
チンダルレという名前で、2012年産の韓国米を使用しているとのこと。
原材料を見たら、米と小麦麹のみ。
マッコリの作り方を韓国で学んだものとしては、たった２種類の原料で
作ったというのは、近年ではすごいことです
すっきりとした原料の甘さで、飲みやすかったですね。
個人的に甘味が強すぎるのが苦手なので、チンダルレはとっても好きな味でした。
今回ご協賛頂いたのは、小さな瓶だったのですが
ご参加者の方々、大きなペットボトルでたくさん飲みたかったと
おしゃっていましたよ
草家（チョガ）では、2013年の新米（ヘプサル）マッコリを
10月初旬に発売するそうです。飲んでみたいな～
詳細レポは、また改めて書きますね。
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9/1（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
9/9（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
9/21（土）、22（日） 日韓交流おまつり2013 日比谷公園
9/29（日） おいしい韓国サロン ゲスト：阪堂千津子先生 残2名
10/6（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/7（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
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韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
