今日は雨が降って涼しいですね。

明日9日は、本格的な冷麺と水キムチ作りの韓国料理教室なのですが
1名さまがキャンセルになりましたので、追加で募集いたします~♪

 

150909

牛肉でコトコトとダシを取り、大根のトンチミ(水キムチ)の汁を合わせて
冷麺のスープにします。そして、麺は特別に頂いた物を使います。

牛肉の旨味と水キムチは、時間が生み出す深い味わい。
簡単な作り方もいいのですが、一度本格的な冷麺作りも習ってみてくださいませ。

 

→ 本格的な冷麺と水キムチ作り!】韓国料理教室 残1

 

本日8日の17時まで、受付します!

 

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9/10(木)    ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
9/13(日)    幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残2
9/20(日)    韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席

 

◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)