この週末は料理教室三昧だったのはいいのですが、日曜日にネットワークがつながらなくて
ブログが更新できず、メールも返信できず
パソコンを初期化して、何とかつながるようになりました。
は～。余計な時間を費やしましたが、勉強になったということで前向きに考えます（笑）
さて、以前から料理教室の生徒さんにはお話していた、サントラベルさん主催の
崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー （PDFです）
やっと、募集をスタートすることができました
ハイ！韓伝会東京支会の会長と副会長と一緒に行くツアー。
11月20日（金）～23日（月・祝日）に、全羅南道（チョルラナムド）長城郡（チャンソングン）にある
白羊寺（ペギャンサ）でキムジャン体験します。
白菜の塩漬けから始まって、ヤンニョムづくり、そして完成。
白菜キムチはおひとりさま10kgまでお持ち帰り可能です
（お持ち帰りは自己責任でお願いいたします）
また、白羊寺（ペギャンサ）のお坊さま手作りの料理にも舌鼓。
わたくし、昨年韓国でいただいた料理の中で一番感動したものでした
その外には、光州に行って市場めぐりや、おいしいものをいただきます。
現地では光州観光協会がバックアップしてくださるので、めっちゃ期待できます。
さらに、３日目にはソウルの大型マートでお買い物三昧。
このマートに詳しい崔先生が、購入お勧めの食材をアドバイスしてくださいますよ～。
最終日は、お昼すぎまで自由行動した後は、鍾路三路にある餅博物館に集合
韓国料理の歴史も学べちゃいます。
我が師匠、尹淑子（ユン・スクチャ）教授がいらっしゃったら、ご紹介させていただきますね。
（仕事の関係で、確実にいらっしゃるか保障できませんが・・・）
11月は韓国で一緒にキムジャン体験を通じて、みなさまと交流ができたらと思います
崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー （PDFです）
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韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
