韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。

フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

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グルメ番組でも紹介!おやつは山盛りのタクセウ(ミナミアカザエビ)☆済州島グルメ

今日も済州島グルメレポをお届けしま~す! 2月18日、ランチを済ませた後なのに 夕食前にもう一食食べようとして …

済州島名物といえばホンダワラ!絶品の煮干し温麺も食べました♪

今年から、食べたいものは絶対に我慢しないと決めたワタクシ(笑) 2月の済州島旅行は、食の部分で大満足の4日間で …

産経新聞のWeb記事「関西の議論」でキムチについてコメントしました♪

20日(月)から大阪の辻調理師専門学校で 日本料理のスクーリングを受講しています! いよいよ明日が最終日。 5 …

辻調理師専門学校の通信教育!別科・日本料理技術講座を修了しました!

昨年から受講していた辻調理師専門学校の通信教育 別科・日本料理技術講座が修了~! すき間時間を見つけて、チョコ …

ウニ入りワカメスープで私の名前はキムサムスンを思い出す♪☆済州島グルメ

今日は午後から仕事の打ち合わせ。 済州島旅行から帰ってきたら、偶然にも済州島絡みのお仕事が 入るというご縁(笑 …

黒豚と海鮮たっぷりの豪華鍋♪トゥルチギ☆済州島グルメ

2月の済州島旅行で食べた食事をご紹介するとか言いながら 忘却の彼方でした(苦笑) 少しずつ、ご紹介したいと思い …

久しぶりに新大久保で屋台巡りをしました♪ケランパン(卵パン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました♪   ブログ記事は   → 東 …

オメガ豚厚切りステーキで開運!☆水刺齋(スランジェ)

昨日はお昼過ぎに、水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店で 料理研究家仲間の中村ひかる先生とランチをして 夕方は慶 …

切り干しダイコンとご飯の相性!切り干しダイコンと豚肉のスープ☆ナスラックキッチン

本来土曜日はお仕事がお休みなのですが 来週から始まるFoodex Japanのために午後から出社。 経営者のと …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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