韓流美食マニア(韓国料理マニア)で韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

韓流美食マニア・韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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マウスピースでダイエット?/韓国発酵食講座お申し込みいただいております♪

沖縄気分もつかの間、仕事が慌ただしくなってきました!! うわーーー。 日本語と韓国語を切り替えてやらなければな …

韓国語の勉強に役立つレシピ本!コリ文のつどいのときにお持ちします♪

ワタクシ、すっかり勘違いしておりました。 今日が旧正月の元旦でしたね(笑) 日にちとか曜日の間違いが多いので、 …

3月から韓国発酵食講座を開講いたします♪

새해 복 많이 받으세요(セヘ ボン マニ パドゥセヨ) 明日は旧正月の元旦ですね。 今朝、韓国在住の先生たち …

韓国の大豆発酵食品「チョングッチャン」きな粉納豆ビビンバ☆ナスラックキッチン

昨晩、沖縄より戻りました! 今回の沖縄旅行は、以前韓国料理教室に定期的に通ってくださった方の 引っ越しがきっか …

料理監修したレシピ集が完成しました!/お休みのお知らせ

昨晩は、平昌(ピョンチャン)オリンピックの開幕式を パソコン作業しながら観ました♪ 準備段階で色々と不安材料が …

本日のおすすめレシピに選ばれた、あの鶏料理!☆ナスラックキッチン

ここ数日、毎日のようにテレビでチーズタッカルビを観ます♪ 日本で生まれたチーズタッカルビですが メディアの影響 …

マスコミの取材受け付けます!

平昌(ピョンチャン)オリンピックの開催が明日9日と迫り 料理研究家の先輩たちが、ニュースなどの取材を受けている …

テーブルウェアフェスティバル2018でディターフェルのランチョンマットをゲット

テーブルウェアフェスティバル2018に行ってきました♪ 2月の一大イベントですね。   この写真は着 …

韓国つながりの食事会で聞慶(ムンギョン)五味子ワインのお披露目♪

日曜日は、仲良くさせて頂いている(というか、いつも弄られるww) 遠藤兄さんが岩手から上京し、チャッカン食堂に …

2月27日(火)保谷の「はな食堂」で、カラダの中からキレイ!韓国発酵食講座を開きます♪

先月に発売されたMONOQLO(モノクロ)2018年3月号で キムチの食べ比べをご紹介。 ご覧になられた方、い …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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