韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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催行決定しました!2月16日(土)~18日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー!

明日から聞慶(ムンギョン)出張です。 今日の聞慶の気温を見たら、ー6度・・・。 山奥の方に行きますので、しっか …

2018年韓国でブームになった食べ物!ソーセージと餅の串焼き(ソトックソトック)☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました!   ブログ記事は   → …

12月16日(日)~19日(水)訪韓のお知らせ!今年最後の聞慶(ムンギョン)滞在です!

今夜はつながるハングル主催の忘年会。 聞慶酒造のお酒を召し上がっていただこうと取り寄せました。^^ &nbsp …

本日12/12(水)22時より募集スタート!黒五味子のデザートをお出しいたします!1/19(土)宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会

先日ブログでお伝えしました 1/19(土)宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会(通称ミキトモ会)。 本日12/12 …

大所帯で作るから楽しい♪キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会を開催しました!次回は1月12日(土)です!

12月9日(日)、キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会と題して 久しぶりに料理教室を開催いたしました! &nbsp …

仁川空港集合のお申し込みも受け付けます!2019年2月16日~18日の韓国ソウル2019ミシュランツアー

今度の日曜日から、2018年最後の訪韓です! 今回はまたまた聞慶(ムンギョン)中心の大邱ちょっぴりで回る予定で …

聞慶の五味子エキスと長野の黒五味子エキスの飲み比べ!新年会を兼ねて1月20日(日)に開催です!

今日は打ち合わせを兼ねて、新大久保のチャカン食堂でランチしました!   最初にでたのは5種類の小皿。 …

1月19日(土)に阿佐ヶ谷のハンコックで開催!宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会

以前からお伝えしていました、ハンコックの林シェフとのコラボイベント タイトルと料理が決まりましたので、お知らせ …

久しぶりに食べたポッサムとビーツチャプチェ!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ

11月27日(火)にスランジェ新大久保店で開催した 韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポの続きをお届けいたします …

1名さま募集いたします!12月9日(日)キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会

土曜日から昨日の月曜日まで、名古屋に滞在しました。 来年2月3日に名古屋でキムチ関連のセミナーをすることになり …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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