午後から、ヨークカルチャーセンター上永谷さん
での講座「家庭の韓国料理」でした！
この講座は連続３回受講頂くんですけど、２回目となるとご参加者のみなさま
かなりうち解けていらっしゃいました
本日のメニューは、海鮮スンドゥブチゲと豚肉のプルコギ。
料理だけでも撮影しようと思ったのですが、途中、ブレーカーが落ちるという
ハプニングがありまして、すっかり写真のことを忘れていました
そこで、手元にあるレシピ用の写真だけでも・・・。
受講生さんたちは、50代の女性が中心でしょうか。
韓国料理は外で食べるもの、買って食べるものというイメージが強かったらしく
スンドォブチゲが作れることに、とても感激されていました。
美味しい、美味しいと褒めて頂き、講師冥利に尽きます～
プルコギは、お肉が柔らかくなるように、下味にあるものを入れました。
今の季節だと、日本のスーパーでは入手が難しいですね。
でも、加えるだけで全然違うのです。
家庭の韓国料理は、また8月から募集が始まります。
メニューは、リクエストのあった簡単白菜キムチ、チャプチェなどを考えています。
お近くにお住いのみなさま、ご興味がありましたら
ヨークカルチャーセンター上永谷さん
にお問い合せくださいね～
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7/9（土） 八田の楽しい韓食ナラ
キムパプ
7/13（水） プライベート韓国料理サロン
7/15（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残5名
7/23（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
7/24（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残6名
7/24（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残7名
7/30（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残1名
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