中学校で韓国料理講習を担当しました！

10月に入りましたね～♪
先月が慌ただしかったので、今月は少し余裕があるかな？

9月30日、韓国文化院さんからのご紹介で、中央区の中学校で
韓国料理講習をしました。

この中学校は、2年生と3年生がグループになって
専門分野の学習に取り組んでいます！

そのグループに「韓国」があり、韓国料理学習で
ご招待いただきました。＾＾

韓国料理講習

校舎に入ると、給食の予定が掲示されていました。
写真のものは、10月14日の予定ですね♪

こちらの中学校には給食室があり、栄養士さんの指導のもと
学校で作られているそうです。

韓国料理講習

9月30日のメニュー。

韓国料理講習

韓国文化院の方たちと一緒に、給食をいただきました。＾＾

韓国料理講習

メンバー全員驚いたのが、この量で生徒さんたちは足りているの？
ということでした。

この後に調理実習が控えているとはいえ、少なく感じるのは
私たちが大人になったから？（笑）

韓国料理講習

そそくさと食べて、と言いますか、あっという間に食べられたので（笑）
講習の準備に突入。

韓国料理講習

30分くらいして、学生さんたちが来られました。

講習が始まる前、先生に中学生の家庭科授業事情をお伺いしたところ
２年生はこれから始まり、３年生はやっていないとのこと。

家庭科の授業って、私たちの頃よりも減っているんですね・・・。

そこで、調理器具に使い慣れていないと考え
いつもよりうんちく系のトークは少な目にしました。

韓国料理講習

とはいえ、講師のほんだは中学生と会話をしようと

「トッポッキやチヂミを食べたことがありますか～？」
「韓国に行ったことがありますか～？」

と質問を投げかけてみました。

反応が少ない・・・
会話が成立しない・・・（苦笑）

どうなることかと心配しましたが、実習時間に突入したら
急に雰囲気が変わり、にぎやかに（笑）

大さじとかカップとかもわからないし
砂糖と塩の区別ができるように、三温糖と塩を用意したのですが
それもわからなかったグループがあったり。

いままで、ある程度料理ができる方たちを相手にしてきたので
初心者さんの指導は、勉強になりました♪

家庭科の先生を尊敬しちゃいます！！！

韓国料理講習

生徒さんたちが作った海鮮チヂミ。
パリッと焼けていておいしそうですよね～。

韓国料理講習

こちらも、生徒さんが作ったトッポッキ。
美味しそうにできましたよね～♪

１グループだけ、塩と三温糖を間違えて
しょっぱいトッポッキができあがり、食べて大騒ぎになりました（笑）

生徒さんの実習時間をたっぷりとったつもりが
ドタバタで少し時間オーバーしちゃいました。

でも、みなさん喜んでいただけたようで、ほっとしました。

この後、校長先生と少しお話し、なぜ「韓国」のグループが
あるのか聞いてみました。

異文化交流といえば、欧米が当たり前のようになっていますが
一番近いアジア、特に韓国との交流が重要なのではないか？
ということで、このグループができたとか♪

当初は学校単独で、韓国との文化交流をしようと考えたそうですが
今後の広がりを考えて、韓国文化院さんに相談したそうです。

そして、文化院の趙さんがほんだを推薦してくださって
今回のお仕事につながりました！

文化交流の仕事は、つながるハングルのミッションでもあるので
今後もやりたいですね～♪

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