昨日は上用賀の設計集団プラスさん
のスペースをお借りして
韓国のり巻き教室。

こちらでの教室は、2回目となります。

今回もお世話になったハッピーキューブスの麻生育子さん

LOVEブログ記事
http://plaza.rakuten.co.jp/setagayanadiary/diary/201005250001/

設計集団プラスさんの広報を担当したり
FM世田谷
でパーソナリティーを務めていらっしゃったりと
多才な女性です。

韓国のり巻き教室の方はというと、フードコーディネーターさんや
野菜ソムリエ講座に一緒に通っていた仲間が参加してくださって
ちょっと緊張してしまいました汗

さて、設計集団プラスさんのショールームはキッチン設備がありませんので
火を使うものについては、私が自宅で下準備。

日本ののり巻きとの違いと由来、韓国料理のベースとなる考え方を
私がお話して、ご参加者のみなさまにはご飯の味付け~仕上げまでを
やっていただきました!!

この韓国のり巻きは人気のあるメニューなので、今まで何度か
教室を行っていますが、巻くのが苦手な方が多いようです。

一番上手だったのはのは、フードコーディネーターさんでした。
お仕事柄やっぱりねキラキラ

教室のとき、具は割と定番のものを用意しますが
アボカド、チーズ、生ハムの組み合わせが、個人的に大好きです。

私のエプロンは、eryちゃん
からのプレゼントおんぷ

華やかでいいわ~。

下の写真は、ご参加くださったフードコーディネーターさんから
いただいたもの音符

手作りのじゃこの山椒煮とラー油。
どっちもご飯に合いましたーーーーーー!

ダメ。食べ過ぎてしまう・・・涙

—–

▼金純子のキムチ教室
http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0199765.html


【メニュー】


▼山くらげのキムチ


▼冷たい水餃子(ピョンス)


▼なすの炒め物(カジポックム)

■日時:2010年5月29日(土) 13:30~17:00

■場所:東京/池袋(JR池袋駅より徒歩8分)
※お申しこみの方に、地図を送らせていただきます。

■参加費:4,500円(当日払い)

※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上
 前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
 後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。

■持ち物:エプロン、ふきん、タッパー

■募集人数:15名

お申し込みは、下記アドレスよりお願いします!
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html

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