タグ : 白菜キムチ
キム・ナムギル出演!映画『花、香る歌』タイアップ韓国料理教室と韓紙工芸教室のお知らせ♪
2016年3月9日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日お陰さまで49回目の誕生日を迎えました~。 とはいえ、Foodex Japanの仕事で慌ただしかったので 誕生日気分はほとんど味わえませんでしたが(笑) Foodex Japan開催中は、韓国エリアのキムチ広報館にい …
お待たせいたしました!90日間熟成コチュジャンを販売いたします!
2016年3月3日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
お待たせいたしました~! やっと、ほんだともみのお墨つき「コチュジャン」が完成いたしました! 1ヶ月前に味見をしたところ、まだ粉唐辛子の粉っぽさが残っていたので 結果、90日間熟成することに。 そのお陰で、 …
焼肉の歴史!豚プルコギ(テジプルコギ)☆ナスラックキッチン
2016年3月1日 ●韓国料理レシピ
韓国滞在中に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました!(お知らせ遅すぎ・・・) ブログ記事は → 焼肉の歴史 レシピは → 豚プルコギ(テジプル …
韓国地域別のお雑煮がMBCで紹介されました!2/14~22に韓国で餅のお勉強をしてきます!
2016年2月12日 l--つながるハングルの日々
今朝、韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)教授から カカオでメッセがきましたので、みなさまにもお知らせ~♪ 先日の旧正月に併せて、MBCニュースで地域別(八道別)のお雑煮について 特集があり、尹教授が取材を受けて …
新クラスの韓国料理ディプロマコースがスタートしました!
2016年2月10日 l--つながるハングルの日々
今月から新たに、土曜日クラスの第4期と 平日クラスの第5期ディプロマコースがスタート! 当初、第5期は予定していませんでした。 しかし、先月スランジェ新大久保店で開催した伝統茶ワークショップにて お一方が平日に開催して欲 …
金運アップ!ケナリ色のデザインが増えました♪韓紙工芸体験教室
2016年2月6日 l--つながるハングル/イベント告知
今日は韓国料理基本コースでした。 1週間後の韓国行きを前に、やることがてんこ盛りです! そうそう。基本コースで、生徒さんがハングルデザインの紙で 手作りした封筒をくださって、こういうのを見ると女子力高いな~って いつも思 …
シェフが主役の料理番組が大人気!豚キムチ丼(テジキムチトッパプ)☆ナスラックキッチン
2016年1月21日 l--レシピ:メインおかず
ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → シェフが主役の料理番組が大人気! 韓国では、シェフが芸能人なみにテレビに出ていますよね。 私のFB …
イワシエキスが1本あるとお料理に便利ですよ~!韓国おでんスープ☆ナスラックキッチン
2016年1月14日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
1週間気が付かなかったのですが・・・(汗) 先週の金曜日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は → 料理の幅が広がるイワシエキス レシピは …