韓流女子のお弁当は来月で20回を迎えます♪☆韓流ぴあ
2015年9月23日 ●韓流ぴあ
韓流系のメディアが少なくなっている今日この頃ですが その中で頑張っている韓流ぴあ! 10月31日号が発売されました~♪ 表紙は俳優のソ・イングクさん。 残念ながら、彼の作品は観たことがありません・・・。 そ …
江南で行列のできる粉物屋さん☆ソウルおひとりさまごはん
2015年9月22日 l--韓国旅行(ソウル・江南)
ソウルおひとりさまごはん、江南編パート4! この日は江南で搭乗手続きを済ませたあと、COEXをブラブラとして ピン!と来たお店でランチ♪ 粉物のお店、밀밭(ミルバ)。小麦畑という意味ですね~。 お店にすんな …
全州で学んだこと!赤エビのしょうゆ漬け、お客さまからご感想をいただきました♪
2015年9月21日 l--つながるハングルの日々
先日の韓国出張はソウルは空港を利用するだけで 全州(チョンジュ)、聞慶(ムンギョン)、堤川(チェチョン)と地方巡りが中心。 いつになく多くの気づきがあり、学びがありました! 中でも、商品開発と店舗コンサルティング関連。 …
アワビ入りの干し鱈スープで二日酔いを吹き飛ばす!☆ソウルおひとりさまごはん
2015年9月21日 l--韓国旅行(ソウル・江南)
昨日は水刺齋(スランジェ)新大久保店で、韓国伝統茶ワークショップでした♪ レポは改めて書きますが、昨日のワークショップに 旅するこりあ in アレンモクにもご参加くださった方がいらっしゃって おひとりさまご飯のお店に関す …
大韓民国第52号名人、イ・ヨンスン先生のいらっしゃる堤川へ!
2015年9月19日 l--つながるハングルの日々
昨日は聞慶(ムンギョン)から堤川(チェチョン)に移動しました! 訪ねたのはコチラ! 大韓民国第52号名人のイ・ヨンスン先生。 先生は当帰団子の名人として、国から認定されています! …
白羊寺キムジャンツアーの早割3000円引きは、本日18日までになります♪
2015年9月18日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日、全州(チョンジュ)から慶尚北道(キョンサンプクド)の聞慶(ムンギョン)に移動♪ 崔誠恩先生のお知り合いがやられている五味子ワインのワイナリーと 畑に行ってきました~! 五味子は8月下旬か …
全州でコチュジャン作りに重要なみそ玉作りを見学♪
2015年9月16日 l--つながるハングルの日々
昨日は、全州でみそ玉作りを少し見ることができました! みそ玉とは、韓国のしょうゆ(カンジャン)、みそ(テンジャン) そして、コチュジャン作りに欠かせないもの。 その作り方はというと、大豆を茹でてつぶし 写真 …
全州に来ています!
2015年9月15日 l--つながるハングルの日々
2日振りのブログ更新です~。 昨日から全羅北道(チョルラプクド)の全州(チョンジュ)に来ています。 訪れたのは2年振りでしょうか。 噂には聞いていましたが、全州は洗練されてきておしゃれなお店が多くなりました …
飲食店の方はお早めにお申し込みください!韓食世界化専門人養成スクール
2015年9月11日 l--つながるハングル/イベント告知
先日お知らせいたしました、10月13日(火)スタートの韓食世界化専門人養成スクール。 韓国農水産食品流通センター、民団新聞等の団体さまでもご紹介いただきました! お陰さまで着々とお申し込みいただいております!!! 飲食店 …
自宅で作れる酵素エキス!きゅうりの和え物(オイセンチェ)☆ナスラックキッチン
2015年9月10日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は → 自宅で作れる酵素エキス レシピは → きゅうりの和え物(オイセンチェ) です。 こ …