韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ダイエットご飯?もずくとしめじの炊き込みご飯☆クックパッド

ワタクシ、海藻類が大好き。一日一度は、もずく、めかぶ、ワカメのどれかを食べています。 昨日は、もずくを使った炊き込みご飯を作ってみました~  韓国風に♪もずくとしめじの炊き込みご飯 ハイ!クックパッドにアップしました。何 …

スランジェ秘伝のプルコギでアンミカさん勝利!

6月22日(日)放送のさんまのスーパーからくりTV、ご覧いただけましたか~? アンミカさんご夫婦と今井華さん、筧美和子さんの料理対決 アンミカさんは、プルコギ丼と、豆乳キムチチゲで挑まれました プルコギ丼はなんと!スラン …

本日TBSで放送のさんまのスーパーからくりTVにスランジェ渋谷店が紹介されます!

今年2月からご用意している水刺齋(スランジェ)とアンミカさんのコラボメニューお陰さまでご好評いただいております このご縁がきっかけで、アンミカさんがご出演される本日TBSで放送!さんまのスーパーからくりTVに、スランジェ …

女子力アップ!アボカドビビンバ☆クックパッド

韓国料理研究家として活動を始めたころ、クックパッドにレシピを度々掲載していました。 ここ3年間はずっと放置していたのですがときどき、クックパッドのレシピを見て作ってくださる方がいらっしゃるんですよ~。 最近、立て続けに「 …

鍾路3路のチルシルでパッピンスはいかがでしょう?

次の韓国行きが、8月となりました~ 今回も勉強ですが、料理の他にマーケティングやテーブルコーディネイト関連も盛り込まれているので楽しみです。 ほんだがいつも勉強でお世話になっている所といえば、韓国伝統飲食研究所。このビル …

夏バテ予防に!鶏の冷製スープ(チョゲタン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  夏バテ予防にオススメの鶏肉 レシピは  鶏の冷製スープ(チョゲタン) このスープに素麺を入れてもグ~です      クリックしていただけると嬉し …

6月21日発売の韓流ぴあ!ポストカードをプレゼント♪

韓流ぴあ連載「韓流女子のお弁当」。毎回、気合いが入っております(笑)7月号が、今週の6月21日(土)に発売されま~す 韓流ぴあさんに画像をお借りしました。 ご注文は! ぴあのサイト「BOOKぴあ」からですと、6/30まで …

新宿タカシマヤのK-NOW展!本日が最終日です!

12日からスタートした新宿タカシマヤのK-NOW展、ブログやFacebookをご覧になってお越しくださったみなさま、ありがとうございます~ 韓国伝統飲食総連合会(韓伝会)のブースでは、崔さんのキムチを販売しておりまして中 …

新宿タカシマヤでK-NOW展スタート!

昨日の12日より、新宿タカシマヤでK-NOW展がスタートいたしました ワタクシはひばりが丘の韓国料理教室の後、夕方から韓伝会のブースに立ちまして雨にもかかわらず、FBをご覧になってお越しくださった方がいらっしゃりとても嬉 …

美容体重を目指して!ダイエットサポートアプリ

このところ、会う人会う人に「痩せたね」と言われるほんだです。こんにちは。 4月の韓国滞在中、1週間で2キロ増えました。 昨年から渡韓目的が韓食の勉強がメインになっているので、1日に4食が普通。ヘルシーな韓国料理でも、さす …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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