李成桂への恨みが込められた丸餅の雑煮☆2013年11月ソウル旅行6日目
2014年1月4日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月28日、ソウル旅行6日目。韓食教育の最終日。 この日の講師は1日、金トンニョ院長。 餅作り。この形にはお金稼ぎの意味が込められているのと・・・。 自分たちの夫が李成桂(イ・ソンゲ)の戦いにかり出され、怒り …
広蔵市場で絶品ピンデトック☆2013年11月ソウル旅行5日目
2014年1月3日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月27日、ソウル旅行5日目。研修が終わってから、金トンニョ院長が広蔵市場(クァンジャンシジャン)に連れて行ってくださいました。 最初に向かったのは市場内の韓服屋さん。こちらで、ライナー用の生地を購入。その後 …
はじけた“韓流バブル” 統一日報の記事にコメントが掲載されました!
2014年1月2日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日の統一日報さんの記事で、ほんだのコメントが掲載されました! 【在日企業の現状と課題】はじけた“韓流バブル” インタビュー自体は、1時間弱でした。記事のコメントは、私がお話をしたほんの一部です。 バブルがはじけたとい …
2014年我が家のお節!
2014年1月1日 ●ほんだ家のおうちごはん
明けましておめでとうございます今年もつながるハングル及び、ほんだともみをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします 2014年の我が家のお節です~。 ・しめ鯖・お雑煮 左のお重は ・お煮しめ・なます・海老塩焼き 右のチルチョ …
残席9名さまになりました!つながるハングル大祝祭
2013年12月31日 l--つながるハングル/イベント告知
2013年が終わろうとしています。今年はかつてない経験を重ね、仕事の幅が広がりました。 iPhoneの写真を見ていたら、この一年に蒼々たる方たちとご一緒していて、改めてビックリ。ご縁に恵まれたんだなと思います。 日韓関係 …
教室でも作りたい!サバと豚肉を白菜キムチで!☆2013年11月ソウル旅行4日目
2013年12月28日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月26日、ソウル旅行4日目。研修は2日目。 午前の講師は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授。 若菜ビビンバ、ワカメの茎の炒め物、サバとキムチのポッサム。サバとキムチのポッサムは全羅道(チョルラド)、慶尚道(キョ …
韓国のデザートを食卓に♪梨のシロップ煮(ペスク)☆ナスラックキッチン
2013年12月26日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 韓国のデザート!後食(フシク) レシピは 梨のシロップ煮(ペスク)です。本来は和梨で作りますが、洋梨でも滑らかな食感になって美味です   …
梨泰院のおしゃれなマッコリバー!タモトリ☆2013年11月ソウル旅行2日目
2013年12月25日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月24日、ソウル旅行2日目。仁川(インチョン)巡りの後はソウルに戻り、梨泰院(イテウォン)へ。 この日、日本からカメラマンの佐藤さん、八田さんがソウル入りということで韓国つながりの方たちで集まりました~ お …
大人のフライドチキンでクリスマス♪☆美びっと韓国
2013年12月23日 ●美びっと韓国
びっと韓国でレシピをアップしました~ 大人のフライドチキンでクリスマス♪ おもてなし料理にオススメのネギ鶏。持ち寄りパーティーにも使えますよ タレに辛子を使って大人の味にしていますが、お子さまむけにもちろん除いていただ …
アイドルとほんだのコラボ!妄想キャリブレーションがキムチ作り初挑戦!
2013年12月19日 l--つながるハングルの日々
12月17日、エバラCJフレッシュフーズさんのご協力のもとヨコハマ・モシッソヨ韓国料理教室が開催されました 講師はワタクシ、ほんだ。 生徒さんはアイドルグループの妄想キャリブレーションとディアガール。 妄想キャリブレー …