韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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取材が入る予定です!手作りキムチ教室のお知らせです♪

今度の日曜日に行われる手作りキムチ教室。 午後の部に、料理サイトの取材が入る予定です! すでにご参加表明頂いている方々には、改めてメールでお知らせいたしますね では、手作りキムチ教室のお知らせです! 午前の部は満席ですの …

息子のお弁当はプルコギマンドゥ(餃子)☆

本日の息子のお弁当。プルコギマンドゥ(餃子)を作りました~! 息子のリクエストにより、お弁当の量が少なめ。 ・きゅうりの炒めナムル ・ミニトマト ・ゆで卵 ・プルコギマンドゥ(餃子) ・鮭のせご飯 ・デラウェア プルコギ …

この方がイメージキャラクター?黒豆入りソンシククッキーをお買いあげ頂きました!

今日は池袋にある韓国創作料理のお店、けなりぃ に行ってきました~! けなりぃ は純粋な韓国料理が少ないのですが、料理の意外性がとても勉強になります。 チャプチェに粉唐辛子が入っていました。 本来、チャプチェは宮廷料理のた …

息子のお弁当はささみのヤンニョムジャン和え☆

本日の息子のお弁当。ささみのヤンニョムジャン和えを作りました ・ブロッコリーのオリーブドレッシング和え ・ソーセージ ・カニカマ入り卵焼き ・ささみのヤンニョムジャン和え ・しそふりかけご飯 ささみのヤンニョムジャン和え …

あなたの初恋探します

最近お気に入りのゴミとボビーキムのデュエット曲「ラブレシピ」です。 韓国映画「あなたの初恋探します」のOST。ちなみに、韓題は「キム・ジョンウク探し」です。 韓国人は、初恋に対して想いが深くて。 リアルに韓国人から初恋に …

年齢不詳の美魔女!?食べてきれいになる韓国料理サロンのご感想を頂きました!

今日はこれから、美びっと韓国 でご紹介する料理を作ったり 手作りキムチ教室 のレシピをまとめたり。 料理【も】仕事なので、自宅に籠もれる日が週に2~3日はないとね~。 もう一つのお仕事であるネットショップ。 サランコリア …

暴露大会!?食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届けしまーす!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 準備に手間取り、バタバタしながらスタート しかし、ご参加者のみなさまは和気あいあいとしていたので その雰囲気に助けられたかも。 韓国旅行の前日ということで、サロンに北海道 …

翌朝もちもちの肌になります!フェイスショップのマスクシート、スヒャンジン

先月、生徒さんから韓国旅行のお土産を頂きました THE FACE SHOPの수향진(スヒャンジン)。 弾力補強マスクシートと書いてあります。 先日使用してみたところ、翌朝、肌がもちもちしていました。 さすが弾力補強!?ビ …

息子のお弁当はシーチキンキムパプ☆

本日の息子のお弁当。シーチキンキムパプを作りました! ・ウィンナー ・きのこのマスタードピクルス和え ・シーチキンキムパプ 今朝ご飯を炊き忘れたため・・・ 非常食用に置いてあった、さとうのご飯を使ってのり巻きに。 具は、 …

えるこみさんで【美びっと韓国】スタートしました!

2004年に「冬のソナタ」で火がついた韓流ブーム。 韓国熱は下火になるかと思いきや、ブームは文化となり、今もなお広がっています 昨日は打ち合わせの帰り、食材の購入のために新大久保に寄ったところ 老若男女、たくさんの人たち …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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