息子のお弁当はもやしと豚肉の混ぜご飯☆
2011年2月24日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。もやしと豚肉の混ぜご飯を作りました~ ・春雨サラダ ・きゃべつナムル ・スパム入り卵焼き ・もやしと豚肉の混ぜご飯 もやしと豚肉の混ぜご飯は、豚肉をしょうゆ、酒、砂糖、おろしにんにく、ごま油で 揉み込 …
キャンセル2名でました!2月27日の手作りキムチ教室☆
2011年2月23日 l--つながるハングル/イベント告知
韓国料理教室の拠点、増加中? 3月は自宅でも教室を開くことになりました! 韓食探検隊 を撮影した場所ですね(笑) ご近所さんで習いたいという方たちがいらっしゃったんですよ~。 それから、現在池袋で行っている手作りキムチ教 …
息子のお弁当はアスパラの豚肉巻きサムジャンソース☆
2011年2月23日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。アスパラの豚肉巻きサムジャンソースを作りました~ ・えごまの粉ご飯 ・ゆで卵(黄身マヨネーズ和え) ・ミニトマト ・アスパラの豚肉巻きサムジャンソース ・れんこんジョリム アスパラの豚肉巻きサムジャン …
栄養バランスと美容に良しの食べてきれいになる韓国料理サロン♪
2011年2月22日 l--つながるハングル/イベント告知
午前中は韓国語のレッスンでした。今日は代打の先生。 テキストは使わず、自己紹介を兼ねて色々な話題で会話練習。 好きな韓国料理というテーマから、韓国の24時間チェーン店キンパ天国 のことで 話が盛り上がったんですよ~ 先日 …
美しい韓国料理がここにあります!
2011年2月22日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
昨日、韓(ハン)先生の韓国料理教室に参加してきました~ 韓(ハン)先生は荻窪・南漢亭のオーナーであり、韓国料理の母と言われている 趙(チョ)先生のお弟子さん。 趙(チョ)先生はご高齢のために引退されましたが、韓(ハン)先 …
息子のお弁当はヌードキムパプ☆
2011年2月22日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。ヌードキムパプを作りました ・ヌードキムパプ ・菜の花の和え物 ・りんご ヌードキムパプとは、海苔を内側にして巻いたのり巻きです。 具はスパム、薄焼き卵、サニーレタス。 韓国のり巻きの作り方は、何度か …
チューブ入りのコチュジャンは料理に便利です~♪
2011年2月21日 ●韓国オススメグッズ
先日の韓国旅行で購入したオススメグッズ、第2段はチューブ入りのコチュジャン。 って、余り使わない人には良さが伝わらないと思うんですが・・・ ボックスタイプのコチュジャンって、使うときにベタベタしたり 気をつけていても、手 …
日韓の野菜ソムリエ☆ツイッターつながりでお会いしました!
2011年2月21日 ●日常のできごと・思ったこと
日曜日の新大久保。 普段は平日しか行かないので、想像以上に竹下通りと化した大久保通りに 目が丸くなりました。 その新大久保で、ツイッターつながりの韓国人女性ソニちゃんとランチをしました ソニちゃんは留学中の妹さんに会いに …
息子のお弁当はトッカルビ☆
2011年2月21日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当は、トッカルビを作りました ・韓国のり混ぜご飯 ・トッカルビ ・ウィンナーとミニトマト ・いんげんとにんじんのコンソメ煮 ・レディーサラダのフレンチドレッシング和え トッカルビとは、牛のカルビ肉を叩いて …
8種類のマッコリ飲み比べて酔っぱらい・・・八田の楽しい韓食ナラ「マッコリの会」レポート♪
2011年2月20日 l--つながるハングルの日々
八田の楽しい韓食ナラ、スピンオフ企画「マッコリの会」レポート第2段! マッコリを両手に笑顔の八田靖史さん テーブルに8種類マッコリが並べられました。 左から ソウルマッコリ 韓国で人気のあるマッコリですね。 今年の3月 …